菠菜饅頭的做法 春天的色彩——菠菜饅頭 菠菜饅頭怎麼做

“春天的腳步越來越近了！讓人覺得暖和不少。馬路邊的樹木也都開始換春裝了。那顏色綠得舒服，綠的温暖，正如今天我所做的菠菜饅頭一樣。那出爐的剎那間，給人一種無比清新舒服的感覺。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜饅頭的做法步驟

• 1、準備好材料。菠菜用開水燙過後放進攪拌機攪拌成汁，麪粉加入白糖和鹽混合均勻，酵母加入温開水攪拌均勻靜置數分鐘

• 2、麪粉加入酵母水和菠菜汁和成麪糰，手工或麪包機揉麪都可以。和成表面光滑的麪糰，大概十多分鐘。蓋保險膜發酵至2倍大。

• 3、排氣。再重新揉麪，用捍面棍壓出麪糰表面的空氣，這樣麪糰表面就容易光滑無氣泡。揉成長條，切等等份，放在整盤上最後發酵25分鐘。

• 4、大火蒸10-15分鐘。燜5分鐘再開鍋。一鍋綠得美輪美奐的菠菜汁饅頭就做好了。

• 5、早餐，菠菜饅頭加鵪鶉蛋，還有新鮮的水果，好豐盛，又健康

• 6、心型愛心饅頭。可愛不？