香辣蝦的做法 懶人版香辣蝦 香辣蝦怎麼做

“香辣蝦我也是第一次做,但出去吃飯也個常點的菜.想想老是在外面吃也不衞生,還有可以吃到地溝油,還是自己苦一點自己動手吧,也是個樂事,至少家裏人一起吃飯開.”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蝦的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、蝦洗乾淨去須,開背,去泥腸

• 3、海帶切絲,黃瓜切小長塊,芹菜切段,

• 4、葱,紅辣椒,大蒜切碎

• 5、起一油鍋,倒入適量的油,油7成熱時下蝦炸1到2分鐘

• 6、炸好的蝦,備用

• 7、油鍋內留適量的油,倒入豆瓣醬,麻辣醬,大蒜,紅辣椒,花椒,香葉,小火炒香

• 8、放入海帶和芹菜,翻炒一下

• 9、倒入蝦在炒一下,蝦本來就是熟的,炒均勻就行了,在倒入一點的清水,能使蝦更好的入味

• 10、黃瓜容易熟最後放入

• 11、起鍋前在把小葱和芝麻散入,起鍋

• 12、裝盤

小竅門

豆瓣醬和麻辣醬都是有點鹹的,鹽我就沒放,
蝦本來就很鮮,什麼味精啊,雞精啊,都不用,本來我煮菜這個都是不放的,家裏吃就不要或者少放