蒜泥香辣蝦怎麼做-蒜泥香辣蝦的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥香辣蝦的做法步驟

• 1、準備適量的蝦(剪去須腳、在背部用剪刀剪開、去除蝦線和沙袋)洗淨，放入鹽、料酒醃製一會

• 2、姜蒜、幹辣椒、葱切碎

• 3、鍋里加入油燒熱，下花椒、姜蒜、幹辣椒炒出香味

• 4、放入蝦翻炒變色

• 5、加入2勺料酒、2勺生抽、2耗油翻炒片刻，然後加入少許水燜一會兒

• 6、加入少許糖調味、大火收汁、撒入葱花

• 7、成品圖

• 8、成品圖