愛心蛋糕怎麼做-愛心蛋糕的做法

“心繫心～愛系愛～2月14號情人節給他/她做個小蛋糕吧～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心蛋糕的做法步驟

• 1、準備好各種材料，低筋麪粉與紅曲粉混合過篩備用

• 2、黃油液化後與純牛奶混合均勻。

• 3、雞蛋一次性加入fluff棉花糖（圖片這裏是還做了杯子蛋糕，所以分量會多點）

• 4、隔熱水高速全蛋打發，直至出現明顯紋路，3、5秒不會消失狀態。

• 5、加入過篩好的粉類，J字型翻拌均勻。

• 6、翻拌均勻面糊後加入之前混合好的牛奶黃油，再次翻拌均勻，注意手法，且翻拌次數不宜過多，以免消泡。

• 7、混合好的麪糊狀態

• 8、將麪糊倒入一次性裱花袋中，並小心擠進模具中。學廚的愛心蛋糕模不僅外形漂亮，不沾功能扛扛滴！

• 9、全部擠好，輕震2下

• 10、烤箱提前預熱10分鐘，170度烤20分鐘。

• 11、這真的是“比心”了

• 12、成品

• 13、成品