愛心煎蛋怎麼做-愛心煎蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

愛心煎蛋的做法步驟

• 1、47g重的火腿腸1根，接口向下，刀不要完全切斷兩端，留一點手撕一下就會拉開。

• 2、去皮後的火腿腸要在熱水中浸泡變軟。這樣好造型，不易斷。

• 3、從火腿腸中間切開。儘量將兩邊切一樣大。

• 4、再豎切一刀，頂端要留0.8釐米不要切。

• 5、兩端向上，桃心尖尖上切45℃角。

• 6、兩端對攏，用牙籤紮緊。

• 7、平底鍋放油，放入心形火腿腸。

• 8、打入雞蛋，將溢出的蛋白去掉。

• 9、如想吃全熟蛋，可以往鍋中加點水，蓋上鍋蓋燜熟。

• 10、出鍋撒黑胡椒粉和鹽。