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關於五花肉蒸醃菜怎麼做好吃的餐飲百科

五花肉蒸醃菜怎麼做-五花肉蒸醃菜的做法
  • 五花肉蒸醃菜怎麼做-五花肉蒸醃菜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料五花肉(100g)輔料醃菜(100g)幹辣椒粉(1勺)調料植物油(5g)鹽(1g)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)五花肉蒸醃菜的做法步驟1、醃菜提前浸泡瀝乾水分。2、五花肉煸幹水分(五花肉提前用鹽、...
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五花肉蒸麪怎麼做-五花肉蒸麪的做法
  • 五花肉蒸麪怎麼做-五花肉蒸麪的做法

  • 食材明細主料豬五花肉片(適量)胡蘿蔔(適量)豆角段(適量)方便麪(適量)鹽(適量)輔料玉米油(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)一品鮮(適量)蒜(適量)姜(適量)小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸麪的做法步驟1、豆角切段、胡蘿蔔切絲、五花肉切片片混合均勻;2、加入小葱段、蒜片、姜...
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鹽芥菜蒸五花肉怎麼做-鹽芥菜蒸五花肉的做法
  • 鹽芥菜蒸五花肉怎麼做-鹽芥菜蒸五花肉的做法

  • 食材明細主料鹽芥菜(1顆)五花肉(1條偏肥)輔料油(少點)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)鹽芥菜蒸五花肉的做法步驟1、一顆芥菜切碎。2、五花肉切成1釐米大小的薄片。3、全部切好放在一起。4、放適量的油,醬油即可,少放點油因為豬肉本身就有油,我們家愛吃辣的就放了辣椒,不能吃辣就不放。5、...
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燒烤五花肉怎麼醃製-五花肉燒烤做法
  • 燒烤五花肉怎麼醃製-五花肉燒烤做法

  • 一説起五花肉,你是不是已經流口水了呢?但是五花肉的做法這麼多,你知道要醃製多長時間才最入味嗎?什麼樣的做法才可以既保證它的營養又可以美味呢?五花肉燒烤做法,燒烤五花肉怎麼醃製,五花肉的挑選?是不是已經被小編的問題砸暈了呢?別急,快隨着小編一起看下去吧!五花肉燒烤做法,燒烤五...
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梅乾菜蒸五花肉怎麼做-梅乾菜蒸五花肉的做法
  • 梅乾菜蒸五花肉怎麼做-梅乾菜蒸五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(360g)梅乾菜(40g)輔料糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜蒸五花肉的做法步驟1、為了方便,買的超市切好的五花肉片2、自家曬的新黴乾菜,味道偏鹹,故用量不多,也沒再加鹽調味3、五花肉片先焯水4、炒鍋中加少量油,焯過水的五花肉入油鍋中火煸一下,待肥...
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炒菜時五花肉怎麼醃製
  • 炒菜時五花肉怎麼醃製

  • 切片後倒入醃肉調料醃製5分鐘左右。五花肉做的時候一般會切成片狀,具體的醃製方法是,用葱薑末、白胡椒粉、生粉、鹽、料酒、生抽調成調味料,將切好的五花肉片倒入其中,抓拌到感覺手裏有漿以後,靜置5分鐘左右,就可以下鍋炒菜了。注意醬油的量要根據做的菜來調整;澱粉不要太多,否則...
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梅菜蒸五花肉怎麼做-梅菜蒸五花肉的做法
  • 梅菜蒸五花肉怎麼做-梅菜蒸五花肉的做法

  • “買到一塊帶皮的五花肉,想做脆皮五花來的。事情太多,把我累的呀,懶得去做了。正好有泡的梅乾菜,就蒸了。”食材明細主料帶皮五花肉(500g)梅菜(150g)輔料食用油(半匙)清水(200g)水澱粉(小許)調料葱(小許)花椒(小許)白糖(10g)食鹽(1g)老抽(5g)生抽(10g)雞精(1g)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做

  • “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
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烤五花肉醃製嗎
  • 烤五花肉醃製嗎

  • 醃製。烤五花肉,需要將五花肉提前醃製,可以使五花肉的口感變得更好。醃製五花肉的時候需要將五花肉清洗乾淨,切成較厚的肉片,添加白糖、醬油、花椒粉、葱段等佐料進行醃製即可。喜歡吃辣口的五花肉在醃製的過程中也可以添加適量的辣椒,吃起來口味會更加豐富。...
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五花肉蒸梅乾菜怎麼做-五花肉蒸梅乾菜的做法
  • 五花肉蒸梅乾菜怎麼做-五花肉蒸梅乾菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)梅乾菜(適量)調料鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸梅乾菜的做法步驟1、五花肉提前煮半個小時。2、將五花肉放入不粘鍋,蓋上鍋蓋,大火煎至兩面偏黃。3、梅乾菜提前浸泡洗乾淨,榨乾水分備用。4、適量清水,加少許鹽,生抽攪拌均勻。5...
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蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法
  • 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法

  • “過年了,年前的殺豬肉,某人拿來的煮熟的肉,切薄片放材料蒸了更香了。”食材明細主料熟五花肉(一塊)輔料生抽(適量)葱(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸五花肉的做法步驟1、殺豬肉煮熟的一塊。2、盤子底鋪上葱薑片。3、五花肉切薄片擺入盤中。4、加...
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醃大頭菜炒五花肉怎麼做-醃大頭菜炒五花肉的做法
  • 醃大頭菜炒五花肉怎麼做-醃大頭菜炒五花肉的做法

  • “大頭菜是我們這邊的叫法,也叫芥菜頭、芥菜疙瘩。醃製的大頭菜炒肉,鹹香下飯,米飯都能多吃一碗。”食材明細主料醃大頭菜(5個)五花肉(1塊)輔料葱(1根)調料雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃大頭菜炒五花肉的做法步驟1、這是自家醃製的大頭菜。2、準備...
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五花肉蒸榨菜怎麼做-五花肉蒸榨菜的做法
  • 五花肉蒸榨菜怎麼做-五花肉蒸榨菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(200g)榨菜(2包)輔料葱花(少許)醬油(1匙)蠔油(1匙)白酒(1匙)胡椒粉(1茶匙)雞精(1匙)生粉(1茶匙)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸榨菜的做法步驟1、準備五花肉200克(去皮,喜歡肥點的就選前面段),榨菜2包。2、將五花肉切成1毫米左右薄片(如果覺得難切,可先將肉...
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五花肉蒸筍乾菜怎麼做-五花肉蒸筍乾菜的做法
  • 五花肉蒸筍乾菜怎麼做-五花肉蒸筍乾菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(240克)筍乾菜(40克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸筍乾菜的做法步驟1、材料:五花肉(已清洗)、薑片2、筍乾菜(已泡發)3、將已清洗的五花肉,放在案板上切成片。4、放入盤中。5、隨後,擱入薑片。...
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烤五花肉怎麼醃製好吃
  • 烤五花肉怎麼醃製好吃

  • 將五花肉切好,然後倒入料酒,澱粉等,再加入1到2個雞蛋清,根據個人喜好放入辣椒,攪拌均勻醃製2天左右。除了烤五花肉以外,五花肉還可以做成紅燒肉,蒜泥白肉,回鍋肉,蘿蔔燒五花肉,蒜香紅燒肉,東坡肉等。吃不完的五花肉可以放入冰箱中保存,也可以將五花肉曬乾風化保存。...
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五花肉要醃製嗎
  • 五花肉要醃製嗎

  • 五花肉可以用來製作各種美食,比如大家愛吃的東坡肉,或者是烤五花肉都十分的好吃,那麼五花肉要醃製嗎?製作五花肉有哪些烹飪方法呢?今天就來分享一下廚師們的一些烹飪小經驗。一、五花肉要醃製嗎可以醃製五花肉如果是做烤制的五花肉的話,那麼醃製一下會更好吃。現在市場上可以買...
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五花肉如何醃製
  • 五花肉如何醃製

  • 五花肉呢,正好不肥不瘦,滿足了許多人對肥瘦搭配的夢想,而且如果做法合適,吃起來絲毫不覺得油膩。五花肉要想做的好吃,必須要醃製好。那麼如何醃製五花肉呢?現在我們一起來了解一下。一、五花肉如何醃製1.先把五花肉洗乾淨。因為買回來的五花肉可能帶有一些砧板上的木屑之類的髒...
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醃五花肉怎麼做好吃
  • 醃五花肉怎麼做好吃

  • 五花肉因為肥瘦相間,所以烹飪起來味道剛剛好,不會過於瘦乾巴巴的也不會因為太多肥肉而油膩膩的。五花肉是許多人的鐘愛食物,烤五花肉、紅燒五花肉,做法也很多了!接下來就為大家介紹一下醃五花肉怎麼才好吃,不會醃得太鹹,一起來學習吧!一、醃五花肉怎麼做醃炒五花肉是一道非常好吃...
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榨菜蒸五花肉怎麼做-榨菜蒸五花肉的做法
  • 榨菜蒸五花肉怎麼做-榨菜蒸五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(240克)榨菜(80克)輔料幹澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蒸五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切片)、榨菜。2、將五花肉放入大盆裏,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6...
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蒸五花肉 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法 不油膩的
  • 蒸五花肉 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法 不油膩的

  • “雖然五花肉吃起來不油膩也得少吃點,嘻嘻為了健康嘛...我用來蘸五花肉的醬,非常好吃,可以拌麪,或者拌飯.因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料五花肉(2條)輔料大蒜粒(10粒)姜(適量)配料糖(半湯匙)生抽(3湯匙)幹辣醬(少許)麻椒粒(少許)大料(少許)料酒(...
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香蒸五花肉怎麼做-香蒸五花肉的做法
  • 香蒸五花肉怎麼做-香蒸五花肉的做法

  • “這道五花肉採用先煎後蒸的方法做出來肥而不膩特別的下飯方法也非常的簡單”食材明細主料帶皮五花肉(一塊)土豆(一個)大蒜(5瓣)輔料生抽(一匙)蠔油(半匙)料酒(1/5匙)五香粉(半匙)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蒸五花肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨,帶皮切成薄片。2、平底鍋裏不放...
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罈子菜蒸五花肉怎麼做-罈子菜蒸五花肉的做法
  • 罈子菜蒸五花肉怎麼做-罈子菜蒸五花肉的做法

  • “夏天曬的長豆角,扁豆,辣椒!入罈子放了半年!打開罈子滿屋子都香。今天做了這道罈子菜蒸五花肉!”食材明細主料罈子菜(半斤)五花肉(半斤)輔料蒜子(2瓣)調料鹽(適量)龍牌醬油(適量)雞精(適量)鄉里菜子油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)罈子菜蒸五花肉的做法步驟1、準備好罈子菜!2、鍋...
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醬蒸五花肉怎麼做-醬蒸五花肉的做法
  • 醬蒸五花肉怎麼做-醬蒸五花肉的做法

  • “給五花肉換個做法,量合適就行,用蒸的方式,好吃不上火。沒想到這樣做的五花肉上桌就被搶光,湯汁都用來澆米飯拌着吃,真正的湯汁也不剩。”食材明細主料五花肉(300克)薑片(4片)香菜(少許)黃豆醬(30克)輔料醬油(4克)蠔油(5克)胡椒粉(1克)香菜(少許)大蒜(3克)糖(2克)水(10克)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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粉蒸五花肉怎麼做-粉蒸五花肉的做法
  • 粉蒸五花肉怎麼做-粉蒸五花肉的做法

  • “軟糯,入口即化,微辣微鹹的一道蒸菜。”食材明細主料五花肉(500g)輔料香辣蒸肉粉(100g)葱段(3段)土豆(2個)調料豆瓣醬(3勺)老抽(3勺)芝麻油(3勺)鹽(適量)葱花(2勺)香辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)粉蒸五花肉的做法步驟1、三層的五花肉洗淨。2、切成薄片。3、放入豆瓣醬,老抽和鹽抓拌均勻。4...
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紅薯蒸潤五花肉的做法 創意五花肉——紅薯潤蒸五花肉 紅薯蒸潤五花肉怎麼做
  • 紅薯蒸潤五花肉的做法 創意五花肉——紅薯潤蒸五花肉 紅薯蒸潤五花肉怎麼做

  • “少一絲油膩,多一份香醇。不用油炸,也能蒸出美味!勝似扣肉更健康!”食材明細主料五花肉(適量)紅薯(適量)葱(適量)姜(適量)輔料老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)肉桂粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯蒸潤五花肉的做法步驟1、五花肉加葱段、薑片煮熟2、五花肉撈出,加老...
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