早餐奶吐司怎麼做-早餐奶吐司的做法

“也可以用牛奶、這個早餐奶充滿了麥香是我喜歡喝的、嘿嘿。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

早餐奶吐司的做法步驟

• 1、準備材料、酵母和麪粉攪拌均勻、牛奶和雞蛋拌勻、廚師機裏放牛奶雞蛋、白糖、鹽、麪粉、黃油不要放、牛奶雞蛋可以不要放完、可以慢慢摻合、麪粉吸水性不同、開一檔一分鐘攪拌。

• 2、然後3檔10分鐘、再然後機器冷卻一次放入黃油、在3檔10分鐘即可。

• 3、已經有手套膜了、沒有廚師機的可以用麪包機、麪包機是先和麪一次、等停止後、在加入黃油和麪一次、也會出手套膜。沒有機器的話用手要吃力一些了。

• 4、先用電子秤稱重、然後總數除於六。就可以啦、分成6個、排氣搓圓。

• 5、擀成長方形40釐米、上面往下卷。

• 6、再然後擀一下、擀成50釐米長、如果沒有尺子的話、用👋量是是三個巴掌。

• 7、這個樣子。

• 8、從上朝下捲起來。

• 9、放吐司盒裏、蓋上蓋子。

• 10、發酵箱、38度60分鐘、明顯長胖就OK、沒有發酵箱、就放在烤箱裏、40度烤50分鐘、烤箱裏放一碗開水、不着急的話也可以慢慢發酵。

• 11、發成這樣子啦。

• 12、150度、上下烤、烤了50分鐘。

• 13、很柔軟、拿出來後讓吐司盒側卧、然後脱膜就可以了。