如何做簡單又好吃-早餐菠菜吐司

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道早餐菠菜吐司 因為菠菜汁的加入讓麪包的顏色更加有點像抹茶的樣子。雖然是素菜但是菠菜卻很有營養，兒到處都可以買得到，味道也不會比抹茶的茶多少。只需要一個麪包機早餐既可以輕鬆的解決而且還好吃又有營養哦，你們一定會喜歡的。

主料

高筋粉 ：300
雞蛋 ：一個
黃油 ：30
酵母粉 ：3
薑糖粉 ：40
菠菜汁 ：160

輔料

鹽 ：2

具體步驟

菠菜100克，先焯水，然後加適量水，用料理機攪打成菠菜汁

把菠菜汁按需要的量倒入麪包桶裏，加入雞蛋和鹽

我沒有用糖，而是用的做糖薑片篩出來的糖姜粉，這個完全可以用30克的白糖代替。

加入高筋粉和酵母粉,我是忘記放酵母粉了，用筷子攪拌後才加了酵母粉，可以加麪粉時直接加入酵母粉

開啟麪包機的和麪程序，10分鐘後加入軟化的黃油，繼續和麪

一個程序結束基本就把麪糰揉到了擴展程度，可以拉出手套膜

我的麪包機一個和麪程序 是30分鐘

桶上蓋上濕的屜佈讓其發酵至2倍左右大小。用手指搗一下面團不會反彈，就發酵好了。蓋上濕屜布可以防止麪糰表面幹，也可以覆蓋保鮮膜

把發酵好的麪糰排氣分成三份，兩個是190克，一個是200克，這樣可以保證成品中間高兩遍低

然後擀成長條後捲起來

放入麪包桶裏，重的那個放中間

繼續蓋上濕的屜布發酵至2--2.5倍大小，然後表面刷蛋液

開啟烘焙功能鍵，時間設定45分鐘。烤好後立即脱模，晾涼後保鮮袋包起來即可。我烤好這個麪包已經晚上10點左右了，廚房燈光太暗，拍照偏色厲害

晾涼後切片，捲起來看看，非常柔軟。簡單好做，用麪包機就可以搞定的一款好吃又健康的吐司