手撕花朵麪包的做法 幸福象花兒一樣----手撕花朵麪包 手撕花朵麪包怎麼做

“馬上到新的一年了，祝大家在新的一年裏，生活愉快、萬事如意，幸福象花兒一樣。
（方子參照雨夜妮娜）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕花朵麪包的做法步驟

• 1、把所有主料放入麪包機中揉至擴展階段。

• 2、放入容器內蓋上蓋發酵至2.5倍大

• 3、等分成4份，蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。

• 4、把麪糰用擀麪棍擀成直徑約20釐米的圓片。

• 5、放在油紙上，抹上一層紅豆沙（果醬或花生醬均可）。

• 6、再覆蓋一張擀好的麪皮。

• 7、再抹上一層紅豆沙。

• 8、把四個面片依次做好。

• 9、用刀均勻地切出16個刀口。

• 10、提着油紙放到九寸披薩盤中，然後兩兩對摺扭一下，即成花朵模樣。

• 11、把生坯放入温暖濕潤處進行二次發酵，然後刷上一層蛋液，中間花心部分撒上一層酥鬆粒。（原方沒有刷蛋液撒酥粒，我覺得這樣更漂亮哈）

• 12、烤箱預熱，180度30分鐘左右。

• 13、放涼後可以篩上糖粉，覺得已經很美了，我沒有篩。

• 14、越看越好看。

• 15、這款麪包一層一層，可以手撕着吃，拍照時老公不在家，想向他得瑟一下，所以沒有撕開。

• 16、祝大家在新的一年裏，生活美滿，幸福象花兒一樣。