櫻花沙拉包怎麼做-櫻花沙拉包的做法
- 烘焙
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“感謝美食天下,很高興得到丘比試用產品的試用。我試用的是黑胡椒口味,有微微的辣味,吃起來很夠味,這款麪包吃起來就像披薩一樣。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
櫻花沙拉包的做法步驟
1、準備好做麪包的材料
2、除黃油外的主料放入麪包桶內,和麪20分鐘
3、加入黃油,再和麪20分鐘
4、在麪包桶內進行一發,室温24度左右,直接室温發酵,大約55分鐘
5、取出,把麪糰分成4份,滾圓,蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘
6、取一份麪糰,擀成橢圓形
7、從上向下捲起
8、依次卷好後,再從第一個開始將麪糰用雙手搓得細長,
9、捲成旋渦狀,放在漢堡模裏,進行二次發酵
10、將洋葱,火腿切丁,鍋裏放少許油,與玉米一起翻炒,大約1分鐘
11、馬蘇裏拉芝士切絲,這裏用的是切好的絲
12、炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉醬,拌勻
13、放涼後放入二發好的麪包上,上面再撒上馬蘇裏拉芝士,烤箱200度預熱,上下火,200度,中層烤15分鐘
14、烤好出爐,可以吃啦,味道真不錯呢。
小竅門
麪包最好選擇顏色鮮豔的麪包紙託來做這款麪包,視覺效果會更漂亮。
馬蘇裏拉芝士切的絲細一些成品效果會更漂亮。
三丁在炒的時候,不易炒太長時間,會流失過多的水分。
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