牛奶杏仁片排包的做法 小朋友都喜歡的牛奶杏仁片排包 牛奶杏仁片排包怎麼做
- 烘焙
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食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶杏仁片排包的做法步驟
1、1.高筋麪粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,奶粉,鹽,酵母倒入盆內揉成麪糰。
2、2.加入黃油繼續揉成可以拉成薄膜的麪糰,
3、3.將揉好的麪糰放在温暖的地方發酵至2倍大。
4、4.一個約60克,分成8個麪糰鬆弛10分鐘。
5、5.先把麪糰擀成牛舌狀
6、6.從一側慢慢捲起,捏緊收口處,搓成長條,長度和烤盤寬度差不多。
7、7.把搓好的麪糰條放在烤盤裏鋪好,距離均勻。
8、8.放至温暖處發酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分鐘左右,表面金黃即可。
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