芝麻海綿蛋糕怎麼做-芝麻海綿蛋糕的做法
- 烘焙
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“這是一種零基礎蛋糕,很容易就會成功,還簡單,剛開始接觸烘培時,這款蛋糕給了我相當大的信心。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻海綿蛋糕的做法步驟
1、各種材料稱好備用。
2、把雞蛋打到一個無水無油的盆裏,加入幾滴白醋。
3、把白糖一起加入。
4、用打蛋器打發,到滴入盆中,不能很快的消失,就行了。
5、把低筋麪粉分3次篩入,每次篩入都翻拌均勻,再篩入下一次。
6、上下翻拌均勻。
7、把烤盤刷上植物油。
8、把蛋糊倒入烤盤中。
9、撒上芝麻。
10、放入烤箱180度,上下火20分鐘。
小竅門
低粉的分次篩入,是為了更好的攪拌均勻。
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