椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(附椰蓉餡的做法) 椰蓉麪包怎麼做

“鬆軟,香噴噴的麪包出爐....”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉麪包的做法步驟

• 1、把椰蓉餡料稱重備用。

• 2、把黃油.白糖用筷子打到蓬鬆。

• 3、分次加入全蛋液。

• 4、攪拌均勻。

• 5、到入椰蓉，把牛奶慢慢加入,攪拌均勻。

• 6、椰蓉餡就做好了。

• 7、把麪糰的各種材料備用,和成團,加入黃油。

• 8、用麪包機攪打出薄膜。

• 9、放在盆裏發酵2--3小時。

• 10、揪成小團。

• 11、用擀麪杖擀一下。

• 12、包入椰蓉餡,象包包子一樣捏緊。

• 13、按一下擀開,用鋒利的刀豎劃幾道。

• 14、捲起。

• 15、用手扭麻花一樣扭一下。

• 16、兩邊捏到一起,椰蓉麪包坯子就好了。

• 17、再次發酵後刷蛋液。

• 18、烤箱上下火180度,25分鐘,香噴噴的麪包出爐了。

• 19、鬆軟,透着椰蓉的香味.....

• 20、吃嘍.....

小竅門

麪包做的鬆軟,揉麪絕對是關鍵,只有揉出薄膜再經過2次發酵,麪包就一定會鬆軟。