脆皮蛋糕怎麼做-脆皮蛋糕的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
脆皮蛋糕的做法步驟
1、材料準備好,雞蛋里加入白糖。
2、用打蛋器開始攪打雞蛋知道雞蛋糊落下不容易化開為止(全蛋打發時間比分蛋打要長些)。
3、篩入低粉,翻拌均勻。
4、牛奶混合玉米油,加入兩滴香草精,混合均勻。
5、輕輕沿刮刀倒入麪糊。
6、再次快速且温柔的翻拌均勻面糊。
7、裝入裱花袋,準備好小蛋糕模具。
8、基本擠滿模具的樣子,烤箱提前預熱,150度15分鐘。
9、烤好後,取出輕震出大氣,然後脱模(因為是不沾模具,很好脱模,你也可以提前給模具塗油)。
10、美味的小蛋糕就做好了。
小竅門
烤箱温度根據自己家的調節即可。
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