翻糖蛋糕－－冰雪奇緣怎麼做-翻糖蛋糕－－冰雪奇緣的做法

“送給有深度‘埃爾莎控’的大小美女”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翻糖蛋糕--冰雪奇緣的做法步驟

• 1、幹佩斯加肉色色素，揉均勻，搓圓，用手指按兩眼窩。

• 2、用圓棒翻糖工具把眼窩壓明顯，切拌工具壓出鼻子

• 3、白色幹佩斯切兩片眼睛形狀，清水貼在眼窩

• 4、黑色食用色素筆畫好眼睛

• 5、紅色色素用翻糖專用毛筆畫眼影和腮紅，嘴巴

• 6、肉色幹佩斯捏出埃爾莎的身體

• 7、將頭部與身體用清水沾連，中間插根牙籤當支撐

• 8、黃色幹佩斯搓9條長條型，3條合編成麻花辮

• 9、清水將麻花辮沾在頭部後面

• 10、整形好髮型

• 11、再做好衣服，雙手（手插入鐵絲捏好手的姿勢）

• 12、白色幹佩斯做個萌萌的雪寶

• 13、菜譜裏原料做一個6寸的海綿蛋糕，放涼後均勻抹上奶油霜，冰箱冷藏定形

• 14、白色翻糖膏擀平，印上雪花圖案

• 15、取出蛋糕胚，包上粉蘭色翻糖皮，雲朵花邊圍邊

• 16、貼上雪花圖案

• 17、埃爾莎和雪寶用牙籤固定在蛋糕上

• 18、深藍色幹佩斯切出英文‘FROZEN’，貼在蛋糕圍邊，畫上花紋裝飾

• 19、成品側面

• 20、成品正面