羊肉湯很腥怎麼辦
- 專業問答
- 關注:1.65W次
1、用蘿蔔和羊肉一起放入冷水裏面煮,等水煮沸後,將羊肉撈出來單獨製作,可以去除羊肉的腥味。
2、香料也是可以去除腥味,在燉羊肉湯的時候可以放入一些香料,可以減少一些腥味。
3、焯水,焯水時需要用冷水焯,用熱水羊肉的血水和腥味很難去除。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/5nd5.html
1、用蘿蔔和羊肉一起放入冷水裏面煮,等水煮沸後,將羊肉撈出來單獨製作,可以去除羊肉的腥味。
2、香料也是可以去除腥味,在燉羊肉湯的時候可以放入一些香料,可以減少一些腥味。
3、焯水,焯水時需要用冷水焯,用熱水羊肉的血水和腥味很難去除。