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蘿蔔羊肉湯如何去腥

蘿蔔羊肉湯如何去腥

蘿蔔羊肉湯如何去腥

將羊肉用料酒、生薑等醃製去腥。蘿蔔羊肉湯煮制時應少加入香料以防影響了湯的清淡與鮮味,因此應提前把羊肉的去腥做好,可用料酒、生薑等醃製羊肉。蘿蔔羊肉湯味道鮮而清淡,不可與橘子、柿子、南瓜、西瓜等同食。

標籤: 去腥 羊肉湯 蘿蔔
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