開胃又好吃的香椿鹹菜如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 ：多少都行

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1. 香樟摘去老的部分，洗淨，在沸水中燙一下，放涼水中漂一下，瀝乾水分晾曬調水分。

2. 晾曬好的香椿放鹽，十三香，花椒粉調味，有其他香料也行。

3. 使勁揉之入味，放密封的缸或瓶中保存，保存多久都行，然後就是需要時拿出一些吃就行了。

烹飪技巧

不要曬的太乾了，有辣椒麪的放一些更好。