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萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做

萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做

萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做

被標題嚇到沒有,其實就是紅糖味道的小餅乾,如果你還是不能釋懷,那麼就想成“官財”吧,這樣想想,是不是好了很多。
又是一年的萬聖節,其實中國人對這個節日並不熱衷,但在商場或者歡樂谷這樣的地方,還是早早就掛上了南瓜燈,只等着這一天的到來。

食材明細

主料
  • 黃油 (50克)
  • 紅糖 (75克)
  • 雞蛋液 (50克)
  • 蜂蜜 (30克)
  • 低筋麪粉 (250克)
輔料
  • 泡打粉 (1克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

萬聖節棺材餅乾的做法步驟

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第2張

    1、紅糖篩入軟化的黃油中,攪打均勻。

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    2、分次加入雞蛋液,攪打均勻。

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    3、加入蜂蜜。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第5張

    4、篩入低粉和泡打粉。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第6張

    5、揉成麪糰(這裏的圖片我用的是以前做薑餅屋的圖片,所以顏色看上去比較淺)。

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    6、麪糰放冰箱冷藏鬆弛30分鐘,隔保鮮膜擀開,用硬紙板剪出餅乾的形狀,用刻刀刻下來。

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    7、刻好的面片放烤箱烘焙。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第9張

    8、烤好後的餅乾用糖霜粘合起來。

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    9、粘合的過程中,用瓶子擋一下,待糖霜完全乾透後再移開。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第11張

    10、關於糖霜的製作,以前發過多次,想看請複製下面的鏈接。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第12張

    11、沒有模具,自己用刀刻,確實麻煩很多,手也被劃壞了,還好不是很嚴重,圖片上已經是第二天的樣子了,應該在流血的時候拍一張。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第13張

    12、對了,有親問RIP是什麼意思,其實就是restinpeace的縮寫,就是願逝者安息的意思。在西方國家,墓碑上通常都刻着R.I.P。

  • 萬聖節棺材餅乾的做法 萬聖前夜--萬聖節棺材3D餅乾 萬聖節棺材餅乾怎麼做 第14張

    13、如果喜歡我的美食,歡迎關注我的美食微信公眾號sunshinewinnie_99(請注意sunshinewinnie和99之間有一條下劃線)。不關注,就搗蛋,呵呵:)。

小竅門

原料:黃油50克紅糖75克雞蛋液50克蜂蜜30克低筋麪粉250克泡打粉1克
烘焙:烤箱中層,150度,15分鐘(根據自己的烤箱做調整)
糖霜原料:蛋清粉10克糖粉150克温水30ML左右
配料:巧克力棕色色素適量
1、餅乾的原料我用的是我以前做薑餅屋的配方,為了顏色更深,將糖粉全部換成了紅糖。
2、餅乾原料和糖霜原料都比較多,我還做了很多小餅乾。

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