早餐包的做法 美味早餐包 早餐包怎麼做
- 糕點
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“早餐就是喜歡吃麪包,有時中午也會把麪包帶到單位當午餐。為了健康上週盡吃粗糧窩頭了,這周説什麼也要吃麪包了!一來想做羅宋甜麪包的,可是沒有糖粉,還需要現磨的話,那就偷個懶吧,造型隨便做!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
早餐包的做法步驟
1、麪糰揉至完成階段,併發酵至兩倍大
2、發酵好的麪糰排氣滾圓,分割成6份,中間鬆弛10分鐘
3、鬆馳好的麪糰擀在橢圓形
4、從上往下捲起,呈兩頭尖的形狀
5、放烤箱進行基礎發酵
6、發酵完成的麪糰,表面刷蛋液,用刀片劃出深口兒,擠上軟化的黃油
7、烤箱中層180度,20分鐘左右!
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