脣齒留香的全麥麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

全麥粉 ：200
麥片 ：20
水 ：125

輔料

橄欖油 ：7
核桃 ：30
葡萄乾 ：20
酵母 ：4
糖 ：5
鹽 ：5

具體步驟

1.將除了葡萄乾和核桃之外的全部材料放入麪包機，和麪半個小時，發酵到兩倍大以後取出。

2.取出將氣泡排出，分成兩個麪糰，整成橢圓形。

3.烤盤放在烤箱最下層，放上開水，將整好形狀的麪包放在烤箱中層進行二次發酵，發酵到兩倍大。

4.烤箱預熱180度，上下火烤15分鐘。

5.出爐，切片，晾涼裝袋！

烹飪技巧

要想保留大顆粒的核桃，就要第一次發酵結束的時候才放入！