辣椒炒香乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香乾 ：450g
辣椒 ：1個

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.香乾，辣椒洗淨準備好

2.香乾切成筷子粗細的條，辣椒切成滾刀塊

3.起鍋，放油，油熱後爆香香幹。

4.放入醬油翻炒香乾，放入一勺清水炒一分鐘，

5.放入辣椒翻炒，辣椒變色

6.加入適量水澱粉勾芡，加鹽，味精出鍋。裝盤

烹飪技巧

香乾不要切的太細了，太細了炒出來口感不好