好吃的香乾子辣椒小炒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

上次參加農家樂，農家大媽給我們做了一道香乾子辣椒小炒，香辣又可口，味道好極了。跟農家大媽學了做法，今天在家想親自嘗試做一下。我自己做出來的香乾子辣椒小炒雖然味道跟農家大媽做的不是那麼的一致，但味道還是蠻不錯的，以後會更加好吃的。

主料

尖椒 ：6個
香乾 ：200

輔料

豬肉 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.備料辣椒，豆乾，豬肉。

2.熱鍋將豬肉下鍋煎至出油。

3.再將豆乾下鍋同炒。

4.炒至豆乾出味後，再將辣椒絲下鍋。

5.炒至出味後，再將調好的醬油白糖料酒下鍋，燜至收汁即可。

6.這樣子一份香乾條小炒完成。

烹飪技巧

鍋燒熱一下，那就不太會粘鍋。