![冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇（外加酥肉和肉圓子的做法） 冬至火鍋篇怎麼做]( "冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇（外加酥肉和肉圓子的做法） 冬至火鍋篇怎麼做")
- “今天冬至~從中午開始就在準備冬至的火鍋啦~每年的冬至都必不可少的燉補火鍋~之前都是27的孃親在做~今年，由27來做~呼呼~雖然耗時很長~但是一切都是值得！恩！！充滿了年味的温補火鍋~上桌啦！”食材明細主料沙蔘（100g）紅參（100g）黨蔘（100g）黃芪（100g）當歸（100g）大紅棗（4、5顆）薏仁（20g）蓮子（20g...
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![冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法]( "冬至湯圓怎麼做-冬至湯圓的做法")
- “今天是冬至，在我們老家這邊要吃湯圓，煮湯圓來拜拜哦”食材明細主料糯米（500克）花生油（10克）輔料芝麻（10克）紅糖（40克）葱頭（5克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至湯圓的做法步驟1、提前一天把糯米泡了，然後第二天把糯米拿去磨2、加花生油進去揉麪，把油揉進去，揉久了越有較勁哦。分...
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![韓式冬至粥的做法 韓式冬至粥（동지팥죽) 韓式冬至粥怎麼做]( "韓式冬至粥的做法 韓式冬至粥（동지팥죽) 韓式冬至粥怎麼做")
- 食材明細主料紅豆（適量）大米（適量）玲瓏小圓子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式冬至粥的做法步驟1、提前泡紅豆，泡4小時以上；2、圖方便買了小小圓子；3、煮紅豆：大火開鍋後，小火煮30分鐘；4、一邊煮紅豆，一邊洗淨大米泡上；5、紅豆煮好後用料理機打成糊糊；6、打成這程...
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![南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法]( "南瓜冬至圓怎麼做-南瓜冬至圓的做法")
- “冬至吃湯圓，平安喜樂，幸福滿滿！”食材明細主料夾心肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）豆腐（適量）佛手瓜（適量）南瓜泥（適量）糯米粉（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜冬至圓的做法步驟1、夾心肉切丁，加鹽、料酒、生抽...
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![冬至冰花餃怎麼做-冬至冰花餃的做法]( "冬至冰花餃怎麼做-冬至冰花餃的做法")
- “冬至是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的起始，立冬意味着生氣開始閉蓄，萬物進入休養收藏狀態。我國有立冬吃餃子的習俗，應節氣我包制了彩虹蒸餃，又煎成冬至形虹冰花餃，一層薄薄的、脆脆的、酷似冰花之美。”食材明細主料麪粉（適量）輔料綠茶粉（適量(和麪用)）紅火龍果粉（適量(...
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![火雞篇的做法 感恩節2011--火雞篇 火雞篇怎麼做]( "火雞篇的做法 感恩節2011--火雞篇 火雞篇怎麼做")
- “南國風的感恩節火雞餐。”食材明細主料火雞腿排（4只）輔料酸奶（1杯）青檸汁（1/2杯）姜茸（1小勺）蒜茸（1小勺）配料孜然（1小勺）辣椒粉（1小勺）肉桂粉（1小勺）鹽（1大勺）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）火雞篇的做法步驟1、火雞腿排去骨切成1寸見方的塊2、所有調料放入一隻瓷盆中攪勻3、拌入火雞...
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![寒冬已至，來十七門火鍋，一口火鍋解千愁]( "寒冬已至，來十七門火鍋，一口火鍋解千愁")
- 寒冬已至，這幾天氣温急劇下降。尤其是北方，大街上的廣大羣眾們都在寒風中瑟瑟發抖。這種寒冷天氣，大家都會想吃點兒暖和的食物。那什麼食物才是最適合這個季節的呢?毫無疑問就是火鍋!重慶十七門火鍋大麻大辣，豪爽大氣。沸騰的紅湯、鮮嫩的肉卷、青翠的蔬菜......漸涼的天氣，有...
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![如何做好火鍋雞的營銷？-冬季至臨]( "如何做好火鍋雞的營銷？-冬季至臨")
- 今年火鍋旺季來臨，競爭勢必異常激烈。如今在餐飲消費的人羣中，年輕一代已成為新的主力，其中，“90後”和“00後”貢獻了餐飲消費50%左右的訂單，火鍋成為年輕人的選擇。面對越來越年輕化的消費羣體，鍋童鞋謀求發展的路途也不能再拘泥於過去的形式，如今越新鮮的營銷形式越能吸引他...
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![冬至牛肉怎麼做-冬至牛肉的做法]( "冬至牛肉怎麼做-冬至牛肉的做法")
- “一直都喜歡吃臘肉，冬至牛肉也不例外，掛了好久一直想吃。可是他們都不在家，每次都是我和兒子在家吃飯，今天還不是忍不住了，哈哈哈，我炒菜一直都是用家常的調味品，”食材明細主料冬至牛肉（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![冬至羊排火鍋怎麼做-冬至羊排火鍋的做法]( "冬至羊排火鍋怎麼做-冬至羊排火鍋的做法")
- “冬至來一個羊肉火鍋，温補的哦，身體棒棒來年打老虎。”食材明細主料羊排（650克）紅薯粉（150克）金針菇（100克）黃豆芽（100克）生菜（200克）香菜（100克）香蒜葉（5棵）輔料植物油（2勺）鹽（5克）辣椒醬（3勺）老抽（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）花椒（8個）桂皮（1塊）橘子皮（1塊）超辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬至羊排火鍋的做...
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![羊排火鍋的做法 冬至來吃羊排火鍋 羊排火鍋怎麼做]( "羊排火鍋的做法 冬至來吃羊排火鍋 羊排火鍋怎麼做")
- “小寶唸叨了好多次要吃紅燒羊肉，前陣和朋友一起在人民橋附近的西北風味餐館吃的羊肉，小寶提議哪天再去吃。俺財迷呀，想想吃那裏的還不如俺自己做的好呢，美味，放心，還省錢呢，想到這，立馬跑超市買羊肉去。先是選了一羊腿，後見羊排也不錯，再選了一塊，準備週末先吃羊排火鍋，也算是冬至羊...
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![冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎麼做-冬至消寒粥的做法 節氣食單 ｜]( "冬至 冬至消寒粥 冬至消寒粥怎麼做-冬至消寒粥的做法 節氣食單 ｜")
- “冬至節氣到了，天寒陰鬱，這段時間，宜養正氣。古人冬至日稱亞歲。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是闢疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至這一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人團聚着來吃，能夠避免這一年的瘟疫。”食材明細主料有機紅小豆（80克）糯米（80克）有機紅米（20克）有機黑米（20克）輔料紅糖（5克）甜...
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![火鍋種類還真不少-廣東冬至吃什麼火鍋]( "火鍋種類還真不少-廣東冬至吃什麼火鍋")
- 冬至是比較重要的一個節氣，所以很多人對冬至都是比較重視的，在這一天的時候大家都會食用一些不同的食物，在廣東大家會吃火鍋，但其實火鍋的種類還是非常多的，那麼廣東冬至吃什麼火鍋呢？廣東冬至吃什麼火鍋1.麻辣火鍋麻辣火鍋的口味是比較重的，但是吃了麻辣火鍋以後會讓人感覺很爽...
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![冬至的餃子的做法 冬至的餃子-九陽知食 冬至的餃子怎麼做]( "冬至的餃子的做法 冬至的餃子-九陽知食 冬至的餃子怎麼做")
- “冬至的時候要吃餃子，不然會被凍掉耳朵~”食材明細主料羊肉（500g）生薑（3片）花椒（10顆）色拉油（1勺）生抽（2勺）糖（適量）胡椒粉（適量）輔料大葱（一把）胡蘿蔔（半根）香油（兩勺）蠔油（1勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬至的餃子的做法步驟1、菠菜、南瓜、火龍果分別榨汁2、面...
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![冬至金團怎麼做-冬至金團的做法]( "冬至金團怎麼做-冬至金團的做法")
- “冬至快到了，我們這邊的習俗是要吃金團的，裏面的餡料可以隨心所欲；”食材明細主料湯圓粉（500克）低粉（100克）輔料筍乾（300克）豬肉（1塊）鹽（3克）生抽（1勺）胡蘿蔔（2棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬至金團的做法步驟1、胡蘿蔔絞碎，備用；2、筍乾，泡發，絞碎；3、兩者攪拌，均勻；4、加入豬肉，加入鹽...
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![冬至水餃怎麼做-冬至水餃的做法]( "冬至水餃怎麼做-冬至水餃的做法")
- “吃了冬至的餃子，耳朵便不會凍掉了。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬至水餃的做法步驟1、先準備餃子餡，蘿蔔切片煮熟，在涼水中泡1個小時以上。2、泡好的蘿蔔剁碎...
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![冬至的餃子怎麼做-冬至的餃子的做法]( "冬至的餃子怎麼做-冬至的餃子的做法")
- “又是一年飄雪時迎來了冬至。老習俗還是吃餃子。喜歡吃白菜餡的餃子，因為食材比較普通。白菜的營養也不錯。買的一顆白菜放幾天了，還很新鮮正好包餃子了。麪粉是新良麥芯粉，感覺很不錯的餃子皮很勁道也抗煮”食材明細主料麥芯粉（600G）肉餡（300G）輔料鹽（適量）色拉油（20g）生抽（適量）胡...
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![冬至米粿怎麼做-冬至米粿的做法]( "冬至米粿怎麼做-冬至米粿的做法")
- 食材明細面料糯米粉（350g）澄粉（50g）紅曲粉（1.5g）餡料雪菜（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）調料雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至米粿的做法步驟1、處理餡料，把所有菜都切成細丁。2、豆乾和冬筍丁。3、肉加生薑剁碎。4、起油鍋先炒肉，...
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![冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法]( "冬至吃湯圓怎麼做-冬至吃湯圓的做法")
- “做湯圓加些澄粉，口感更好，冷了也不會變硬。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬至吃湯圓的做法步驟1、糯米粉100g。2、澄粉30g。3、混合均勻。4、加開水，用筷子攪成絮狀。5、揉成麪糰。6、分成小塊，揉成小湯圓坯。7、開水入鍋煮...
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![冬至果怎麼做-冬至果的做法]( "冬至果怎麼做-冬至果的做法")
- “這是我家做的小吃，皮Q餡香”食材明細主料地瓜（適量）地瓜粉（適量）蘿蔔（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）青蒜（適量）花生粒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬至果的做法步驟1、先原料洗淨，將蘿蔔擦成絲其他餡料切成丁狀。...
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![冬至吃火鍋可以嗎]( "冬至吃火鍋可以嗎")
- 可以。火鍋是常見的美食，歷史悠久。火鍋的食材豐富包括蔬菜、豆製品、肉類、丸子類、乾貨、蛋類、菌菇、海鮮等。蔬菜類包括、娃娃菜、包菜、油菜、茼蒿、小白菜等。豆製品包括大豆腐、千葉、豆腐泡等。乾貨類包括筍乾、粉條等。火鍋的蘸料口味眾多，有麻辣、微辣、鹹味等，也...
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![花兒朵朵 冬至彩餃怎麼做-冬至彩餃的做法 冬至彩餃]( "花兒朵朵 冬至彩餃怎麼做-冬至彩餃的做法 冬至彩餃")
- 食材明細主料大肉餡（適量）麪粉（適量）蘿蔔（適量）白菜（適量）輔料南瓜（適量）鹽（適量）菠菜（適量）十三香（適量）紫薯（適量）葱（適量）薑末（適量）香油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬至彩餃的做法步驟1、用南瓜菠菜紅椒紫薯榨好的汁和麪。肉餡自己隨意調！我是用蘿蔔和白菜下鍋煮一下，再...
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![潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做]( "潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做")
- ““食了湯丸大一歲”的俗諺來歷，王琳乾先生在《説説小陽春與寒冬至》（載1987年第四期《潮人》）説：“人們對此有兩種解釋。一説冬至是小過年，過了新年長一歲；一説此語出自囚徒，因每年秋天，是殺人的季節，犯死罪的人，都在秋天處決。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬節丸，就説又多了...
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![冬至盤畫怎麼做-冬至盤畫的做法]( "冬至盤畫怎麼做-冬至盤畫的做法")
- “冬至拼盤畫，是用食材雕刻而完成的蔬菜拼盤畫！”食材明細主料海帶（適量）輔料胡蘿蔔（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬至盤畫的做法步驟1、準備食材與工具！2、把海帶用剪刀剪出需要的梅花枝幹！3、胡蘿蔔用刀切薄片，用刀刻出梅花花朵！4、擺上自己喜歡的造型！5、用電腦做出...
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![冬至圓怎麼做-冬至圓的做法]( "冬至圓怎麼做-冬至圓的做法")
- “今日冬至，在我們當地，過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”，有甜、鹹之分。鹹的“冬至圓”是裏邊“包着餡的糯米糰”，內餡用肉、香乾、冬筍等時鮮蔬菜做成，包好後煮熟或蒸熟即可食用。記得小時候老媽常做的是大大的餡圓、香香的、糯糯的，兩三個就填飽肚子。長大後自己也學會做圓...
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味味甜
