香噴噴的貓耳朵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：g
西紅柿 ：g
胡蘿蔔 ：g
金針菇 ：g
火腿腸 ：g
麪粉 ：g
黃瓜 ：g

輔料

葱 ：g
姜 ：g
油 ：g
鹽 ：g

具體步驟

1.首先要和好面，然後不用發，用擀麪杖擀成兩三mm厚，用刀切成一條條的，然後再切成菱形，忘記拍照片→_→

2.再來用大拇指輾成卷，撒上少許的麪粉，以防黏在一起，但是不要撒太多

3.用鍋把水煮開，放入碾好貓耳朵，再煮開，撈出，放入涼白開中

4.接着我們就該把鍋燒熱，放油，放入葱姜，爆炒，因為個人不喜歡吃到葱姜，就把葱姜撈出來了，放入西紅柿，小火炒，再放入黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，最後放雞蛋，稍微炒一會，加適量鹽

5.把貓耳朵從涼白開中撈出，放入盤子，上面淋入剛剛炒好的菜，即可

烹飪技巧

喜歡吃筋道些的可以放在涼開水中泡一下