美味的香辣土豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

祕製剁椒 ：適量
肉沫 ：50
土豆 ：1個

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好所需食材，這兩樣最最重要（辣椒是老媽自己做的）。土豆改刀成薄片，這樣更容易熟

2.鍋內多倒一些油，土豆片煎炸至焦黃盛起備用

3.鍋內剩的油倒掉一部分，加入肉沫炒至變色（肉沫要炒散）

4.加入已煎好的土豆片，辣椒煸炒，加入適量鹽和少量老抽調味

5.放入少許味精即可起鍋

烹飪技巧

這個菜油有點大，煎完土豆片後可以適當的倒掉一些油