![涼拌耳朵怎麼做-涼拌耳朵的做法]( "涼拌耳朵怎麼做-涼拌耳朵的做法")
- “清新可口，味道輕，但不淡”食材明細主料豬耳朵（500g）輔料黃瓜（100g）芹菜（50g）小米辣（10g）花生（100g）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌耳朵的做法步驟1、煮豬耳朵，（給鹽，大葱，薑片）2、豬耳切片，，，3、青筍，黃瓜切片，，，，芹菜切斷，，，，，油酥花仁輕輕壓碎，，伴入其中4、調味，，小米辣，姜蒜用開水取味，，，拌入，，給鹽，味...
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![豬耳朵凍的做法 涼菜-豬耳朵凍 豬耳朵凍怎麼做]( "豬耳朵凍的做法 涼菜-豬耳朵凍 豬耳朵凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）豬耳朵（適量）輔料芝麻（適量）配料辣椒油（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豬耳朵凍的做法步驟1、豬皮颳去毛和肥油，切碎，放水裏煮一個多小時至湯變白。2、豬耳朵用滷湯煮熟。3、豬皮湯裏少放點滷豬耳朵的帶色湯，攪勻。4、找個盒子，把豬耳朵放進去(成形...
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![涼拌白水豬耳朵煮多久]( "涼拌白水豬耳朵煮多久")
- 30分鐘。做涼拌白水豬耳朵應挑選紅潤、不發黑無斑點的豬耳朵。豬耳朵比較硬，應將豬耳朵清洗乾淨放高壓鍋滷。放些薑絲去除腥味。煮好的豬耳朵切絲或大薄片，用生抽、醋、白糖、辣椒油、花生醬等做成醬汁，與切好的豬耳朵涼拌，也可放適量青瓜等素菜作搭配。...
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![幹拌貓耳朵怎麼做-幹拌貓耳朵的做法]( "幹拌貓耳朵怎麼做-幹拌貓耳朵的做法")
- “貓耳朵，老陝人的家常飯。又名，勺勺，捻捻，麻食，也叫搓搓，根據自己做的不同的形狀，叫法各異。”食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（適量）大葱（適量）洋葱（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）辣子（適量）雞精（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹拌貓耳朵的...
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![拌豬耳朵怎麼做-拌豬耳朵的做法]( "拌豬耳朵怎麼做-拌豬耳朵的做法")
- 食材明細主料豬耳朵（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生碎（適量）芝麻（適量）麻油（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、葱蒜香菜切沫。3、葱蒜香菜放入豬耳朵當中。4、放入芝麻花生碎。5、糖醬油麻油醋香油。6...
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![攪拌豬耳朵怎麼做-攪拌豬耳朵的做法]( "攪拌豬耳朵怎麼做-攪拌豬耳朵的做法")
- “夏日涼菜，簡單開胃！”食材明細主料豬耳朵（750克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）老陳醋（適量）酒（適量）花生油（適量）胡椒粉（適量）花椒（1撮）八角（1個）香葉（4片）桂皮（1塊）葱（1根）香菜（4根）姜（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）攪拌豬耳朵的做法步驟1、清洗豬耳朵，一定要燒乾淨毛，燒晚了用鋼絲刷刷乾淨！2、焯水...
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![涼拌豬耳朵煮多久口感最好]( "涼拌豬耳朵煮多久口感最好")
- 10分鐘至15分鐘。豬耳朵的質地不同，煮的時間也會不一樣。涼拌豬耳朵是一款家常菜，製作的食材包括豬耳朵，青葱、香菜、食用鹽、醬油、蒜末、白糖等。喜歡吃辣口的涼拌豬耳朵，可以酌情增加適量的辣椒油或辣椒粉。吃不完的涼拌豬耳朵，可以放在冰箱冷藏室進行保存。...
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![涼拌豬耳朵如何做簡單又好吃]( "涼拌豬耳朵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬耳朵：適量黃瓜：適量輔料蒜：適量涼白開：適量辣椒油：適量芝麻醬：適量白糖：適量醋：適量生抽：適量具體步驟1.豬耳朵清洗乾淨，放高壓鍋裏滷。要烀的軟硬適度，太爛糊了沒嚼勁就不好吃了。2.滷好的豬耳朵切成細絲。據説講...
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![涼拌豬耳朵怎麼做-涼拌豬耳朵的做法]( "涼拌豬耳朵怎麼做-涼拌豬耳朵的做法")
- 食材明細主料豬耳朵（一個）輔料姜（少許）調料料酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳朵(店家幫忙處理乾淨，回家清洗乾淨就好)。2、加料酒，白醋焯水15分鐘，撈出來清洗乾淨。3、焯水後的豬耳朵放入小鍋里加薑片。4、蓋好蓋子先大火燒開再轉小火煮...
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![剁椒涼拌豬耳朵的做法 墨西哥剁椒涼拌豬耳朵 剁椒涼拌豬耳朵怎麼做]( "剁椒涼拌豬耳朵的做法 墨西哥剁椒涼拌豬耳朵 剁椒涼拌豬耳朵怎麼做")
- “豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“拌豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩是下飯下酒的美味佳餚。”食材明細主料豬耳朵（1只）鹽（適...
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![豬耳朵煮多久涼拌最好]( "豬耳朵煮多久涼拌最好")
- 10-15分鐘。涼拌豬耳朵在滷製的時候，保持十分鐘到15分鐘的時間即可，具體的時間可以由豬耳朵自身的老嫩程度決定。滷製完以後的豬耳朵最好放在原來的湯汁中浸泡2小時左右，這樣撈出來的豬耳朵才能夠更香、更入味。豬耳朵不宜煮，太長時間，否則容易爛。...
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![涼拌豬耳朵要煮多久]( "涼拌豬耳朵要煮多久")
- 20-30分鐘。煮制豬耳朵的時長是跟它的老嫩、切塊大小有一定的關係，一般煮20-30分鐘就可以了，煮制時需要加入適量的料酒、薑片，可以減輕豬耳朵的腥味。另外，豬耳朵也不宜煮過長的時間，否則吃起來會變得很軟，失去了本身的脆嫩感。...
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![涼拌豬耳朵可以放幾天]( "涼拌豬耳朵可以放幾天")
- 半天到一天。涼拌豬耳朵是一道涼菜，也因此非常容易壞。放到常温環境下可以保存10個小時左右，但是到夏天的時候温度比較高，只能保存6個小時左右，放到冰箱的冷藏室可以保存12個小時到24個小時。涼拌豬耳朵最好當天製作，當天吃完，不然很容易因為保存不當出現變質的情況。...
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![自己滷的涼拌豬耳朵怎麼加熱]( "自己滷的涼拌豬耳朵怎麼加熱")
- 微波爐加熱。涼拌豬耳朵微波爐或者鍋裏熱一下都可以，在熱的同時注意不要放油。如果涼拌的時候放的醋比較多，建議用清水沖洗一遍，因為醋多，加熱豬耳朵會變得很酸，醋會侵染食材。此外，加熱豬耳朵時，一定要注意時間，豬耳朵本身還有很多油脂，一加熱就會大量滲出。...
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![豬耳朵煮多久才可以熟-涼拌豬耳朵可以加熱嗎]( "豬耳朵煮多久才可以熟-涼拌豬耳朵可以加熱嗎")
- 相信很多人都吃過豬耳朵，豬耳朵可以説很多女性朋友的最愛了，尤其是涼拌豬耳朵最受大家的歡迎，那麼吃剩下的涼拌豬耳朵可以加熱嗎？豬耳朵一般煮多久才熟？一、涼拌豬耳朵可以加熱嗎涼拌豬耳朵是很多人喜歡吃的一道小菜，尤其是在女性朋友中更受歡迎，因為大家都認為豬耳朵中含有豐富...
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![涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做]( "涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做")
- “天氣是越來越熱了，擋不住夏天的腳步就做點夏天的菜菜吧！豬耳朵在國內時我都是買現成的，現在也變成自己做了，不過味道也不錯。”食材明細主料豬耳朵（5個）料酒（2湯勺）輔料姜（3片）葱（1根）大料（1顆）生抽（1.5湯勺）冰糖（1把）高湯（一碗）水（一碗）醋（3湯勺）芥末油（幾滴）蒜（2瓣）香油（2勺）花椒（10粒）鹹鮮（口味）拌（工藝...
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![涼拌黃瓜豬耳朵怎麼做-涼拌黃瓜豬耳朵的做法]( "涼拌黃瓜豬耳朵怎麼做-涼拌黃瓜豬耳朵的做法")
- 食材明細主料豬耳朵（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）醋（適量）醬油（適量）鮮雞汁（適量）鹽（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜豬耳朵的做法步驟1、成品圖。2、熟豬耳朵適量，切小塊。3、適量黃瓜擦絲。4、胡蘿蔔適量去皮，擦絲。5、適量...
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![豬耳朵要煮多久才可以涼拌]( "豬耳朵要煮多久才可以涼拌")
- 十到十五分鐘。豬耳朵比較老可以煮15分鐘，若是比較嫩的豬耳朵煮10分鐘即可。將清洗乾淨的豬耳朵放入鍋中加水煮10到15分鐘，撈出後放涼，準備好葱花，大蒜切成末，小米椒切好備用，將豬耳朵切成條，將準備好的佐料導入攪拌均勻即可。...
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![涼拌豬耳朵可以加熱嗎]( "涼拌豬耳朵可以加熱嗎")
- 可以。涼拌豬耳朵是可以加熱的。尤其是吃剩下的涼拌豬耳朵，放入到冰箱裏保存一夜之後表面會滋生一些不好成分，加熱之後會起到殺不好成分的作用，吃起來也會更加的放心，但涼拌豬耳朵畢竟屬於涼菜，加熱之後口感和味道方面會大打折扣。...
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![豬耳朵拌麪怎麼做-豬耳朵拌麪的做法]( "豬耳朵拌麪怎麼做-豬耳朵拌麪的做法")
- “脆嫩爽口。”食材明細主料豬耳朵（50g）麪條（50g）輔料白菜葉（50g）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬耳朵拌麪的做法步驟1、白菜葉洗淨掰成小塊。2、鹽水燒開以後，放入乾麪條。3、煮到麪條炒軟快透明。4、放入白菜葉一起煮熟。5、撈出麪條和白菜葉放入盤中...
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![拌貓耳朵怎麼做-拌貓耳朵的做法]( "拌貓耳朵怎麼做-拌貓耳朵的做法")
- “貓耳朵，是種有特色的北方面食。”食材明細主料麪粉（適量）娃娃菜心（一顆）香菇（少許）木耳（少許）蛋清（適量）輔料鹽（少許）青蒜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拌貓耳朵的做法步驟1、麪粉加適量清水、蛋清、少許鹽活成麪糰，蓋上濕布醒兩小時。趁這段時間把配菜香菇、木耳切絲，娃娃菜...
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![涼拌的豬耳朵可以炒一下嗎]( "涼拌的豬耳朵可以炒一下嗎")
- 可以。在做豬耳朵這道菜的時候，是需要把豬耳朵放到鹽水當中浸泡一段時間的，泡20-30分鐘即可。豬耳朵，最常見的吃法就是用來做涼拌豬耳朵，在涼拌豬耳朵當中建議放入適量的辣椒油，之後把豬耳朵進行充分的攪拌過後即可進行食用。...
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![涼拌豬耳朵娃娃菜怎麼做-涼拌豬耳朵娃娃菜的做法]( "涼拌豬耳朵娃娃菜怎麼做-涼拌豬耳朵娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（1棵）熟豬耳朵（100克）調料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳朵娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、熟豬耳朵（已切片）。2、將娃娃菜掰開清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、隨後，將切好的娃娃菜下入沸水鍋中焯開撈出。5、用涼...
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![涼拌豬耳朵黃瓜絲的做法 涼拌豬耳朵海蜇黃瓜絲 涼拌豬耳朵黃瓜絲怎麼做]( "涼拌豬耳朵黃瓜絲的做法 涼拌豬耳朵海蜇黃瓜絲 涼拌豬耳朵黃瓜絲怎麼做")
- “個人比較喜歡涼拌菜，是因為清新爽口不油膩。況且涼拌菜都離不開蒜和醋，這兩樣東西可是食品中精品，殺菌，消炎，常吃對身體益處大大的，不感冒，不拉肚子，還增加食慾!製作簡單，少動火免油煙之害，你覺得呢？”食材明細主料熟豬耳朵（一個）黃瓜（2根）海蜇絲（150g(即食)）大蒜（4瓣）輔料精鹽（適量）海天鮮...
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![涼拌滷豬耳朵需要哪些調料]( "涼拌滷豬耳朵需要哪些調料")
- 豬耳朵、幹辣椒、姜、香菜、生抽等。現在市場上的豬耳朵有真的也有假的，假的豬耳朵是用明膠跟塑料製作的，所以大家購買的時候需要挑選一下，可以看一下豬耳朵的顏色，應該挑選紅潤的，碰到發黑的是不能夠挑選的。應該挑選有毛髮但是沒有斑點而且豬耳朵根部沒有發紫的進行購買。...
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味味甜
![涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd5e7761b8bd08d8c-s.jpg "涼拌豬耳朵的做法 [夏日小涼菜]涼拌豬耳朵 涼拌豬耳朵怎麼做")
