自制鴨湯如意麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鴨湯如意麪主要用料為鴨腿肉、香菇、韭菜。香菇富含豐富的營養，營養價值頗為豐富。韭菜營養價值豐富，富含豐富維生素等。製作簡單，味道鮮美。加之與麪條的的混合，不僅口感柔軟細膩，而且韌勁十足。經常出現在餐桌之上，是人們較為熱愛的美食。

主料

鴨腿肉 ：100
麪條 ：150

輔料

鹽 ：少量
香菇 ：50
花生油 ：15ml
綠豆芽 ：50
小白菜 ：50
韭菜 ：20

具體步驟

1.準備食材：香菇用水焯一下，鴨腿肉切小塊，自發綠豆芽去除根部

2.熱鍋放油，放入鴨肉

3.翻炒一會

4.放入綠豆芽翻炒幾下

5.放入香菇

6.放入適量水

7.水開後放入麪條

8.麪條八分熟時放入小白菜

9.再放入韭菜末和鹽

10.攪勻即可

11.吃上一碗能量滿滿

烹飪技巧

1、小白菜和韭菜放入鍋中就可以關火，利用餘温就可以了。