自制如意紅燒面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將素肉塊以少許水和少許醬油泡軟備用。

2. 將紅蘿蔔、洋葱、蕃茄、青菜洗淨後，切成個人喜好的大小備用。

3. 取鍋煮水，待水滾後，加入作法2的紅蘿蔔、洋葱、蕃茄，還有薑片、橄欖油及作法1的素肉塊小火燉煮約15分鐘後，再加入全部的調味料燉煮約15分鐘。

4. 另起鍋將茼蒿和全麥麪條燙熟後，撈出瀝乾水分備用。

5. 將作法4的麪條及茼蒿裝入碗中，再加入作法3的湯汁即可。