自制紅悶肉(紅燒肉)如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

豬腰條肉 ：1000
土豆 ：四枚
鹽 ：二小勺
白糖 ：一大勺

輔料

八角 ：兩枚
花椒 ：十粒
葱姜 ：三段和三片
紅燒醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 1，肉切塊，土豆切塊，熱鍋放油。

2. 2，油七成熱時，放糖，用勺攪拌化開。帶變紅色時，肉塊下鍋。

3. 3翻要均勻。加入配料，八角花椒葱姜。土豆塊鹽醬油。

4. 加入熱水，燉煮45分鐘。完成。

烹飪技巧

注意，糖的顏色要等到紅時，肉塊可下鍋。一定要添加熱水。