自制乾菜紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 把買來的黴乾菜泡在水裏清養一下,去除菜上的土沙之類的雜物.洗淨後濾幹.
2. 把五花肉切碎成一塊塊的,放清水洗淨,濾幹。
3. 油熱後,倒入五花肉翻炒,先用小火把肉炸一下。
4. 待肉縮小變色後,加入黴乾菜翻炒.陸續加醬油和糖,最後加水沒過菜,用大火煮。
5. 煮沸後,改開小火煮.等到菜肉相互浸潤後,開大火收湯.
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