![乾菜扣肉的做法 湘菜—乾菜扣肉 乾菜扣肉怎麼做]( "乾菜扣肉的做法 湘菜—乾菜扣肉 乾菜扣肉怎麼做")
- “扣肉是一道用豬肉製成的，常見的中國菜餚。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後，倒蓋於碗盤中的過程。扣肉主要分為芋頭扣肉及梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料幹空心菜（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）技巧（工藝）一小時...
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![精緻的紅燒排骨燉乾菜如何做簡單又好吃]( "精緻的紅燒排骨燉乾菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘精緻的紅燒排骨燉乾菜，常常是外貌與味道並重，一道這樣的美食，需要的原料並不十分珍貴，但是做成的成品味道卻令人回味無窮，外鮮裏嫩的排骨加上鹹香的乾菜，嚼起來味道實在可人，就這樣一道做法簡單，卻非常美味的佳餚...
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![乾菜燒肉怎麼做-乾菜燒肉的做法]( "乾菜燒肉怎麼做-乾菜燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料乾菜（適量）生抽（適量）老抽（適量）香醋（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾菜燒肉的做法步驟1、鍋中油預熱，放入生薑炒香。2、放入五花肉煸炒。3、放入一勺料酒。4、放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽煸炒上色。5、放入乾菜...
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![美味的鬆菇乾菜燉土雞如何做簡單又好吃]( "美味的鬆菇乾菜燉土雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鬆菇乾菜燉土雞，是一道非常美味的菜餚，鬆菇乾菜燉土雞的味道讓人垂涎不已，一吃就停不下來呢。鬆菇乾菜燉土雞的主要食材有鬆菇乾菜和土雞，做出來的鬆菇乾菜燉土雞味道非常香濃，香軟的鬆菇乾菜和香酥的土雞，簡直...
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![乾菜炒飯的做法 超簡單贛味美食——乾菜炒飯 乾菜炒飯怎麼做]( "乾菜炒飯的做法 超簡單贛味美食——乾菜炒飯 乾菜炒飯怎麼做")
- “一個人吃飯最好的選擇，真的很好吃哦！廉價的食材也可以做出大師父風味的炒飯哦！”食材明細主料乾菜（2兩）米飯（一碗）輔料油（2兩）醬油（2克）味精（2克）十三香（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾菜炒飯的做法步驟1、米飯一碗（可以選擇上頓沒有吃完的剩米來做）。2、乾菜一定要事先泡好，洗...
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![色味俱全的排骨燉乾菜如何做簡單又好吃]( "色味俱全的排骨燉乾菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：8個蓮子：適量排骨：250幹黃花菜：50輔料蒜：兩瓣醬油：少量花生油：適量鹽：少許葱：適量姜：適量具體步驟1.準備食材：幹黃花菜乾香菇提前用水泡發，排骨用水焯一下。2.熱鍋放油，放入葱薑蒜爆出香味。3.放入黃花菜，香...
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![乾菜燒肉要蒸多久]( "乾菜燒肉要蒸多久")
- 至少半個小時左右。乾菜燒肉即用梅乾菜來燒肉，梅乾菜有降低肉的油膩的作用，並且做出來的肉更加的綿軟，再將它放在扣碗中，既美觀又美味。乾菜燒肉中的肉要要進行焯水，之後清洗乾淨，放入鍋中，最後放入乾菜，可以在其中加入少量糖，做出來的乾菜燒肉別有一番風味。...
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![如何做簡單又好吃-美味紅燒排骨燉乾菜]( "如何做簡單又好吃-美味紅燒排骨燉乾菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味紅燒排骨燉乾菜裏面的幹豆角和那個黃花菜都含有極高的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，促進機體的消化，口感鮮嫩，而且非常的有嚼勁，味道獨特。幹豆角呢可以健脾啊補腎之類的，還可以提高我們的抵抗力呢，所以...
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![家常版豆乾菜心如何做簡單又好吃]( "家常版豆乾菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菜心：400白豆腐乾：5塊紅菜椒：1/2個輔料雞精：3鹽：5油：1湯匙（15ml）生抽：1湯匙（15ml）具體步驟1.將菜心用流動水沖洗乾淨，擇去菜心的葉子，保留菜心莖待用。2.將菜心莖斜刀切成4cm長的薄片。紅菜椒洗淨，切成1cm寬、4cm長的小...
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![乾菜燒麥的做法 給早餐加點料——乾菜燒麥 乾菜燒麥怎麼做]( "乾菜燒麥的做法 給早餐加點料——乾菜燒麥 乾菜燒麥怎麼做")
- “餛飩皮子版燒麥，皮包口味好”食材明細主料糯米（半斤）輔料筍絲乾菜（適量）豬肉（適量）餛飩皮子（適量）配料紅燒醬油（適量）澱粉（適量）食用油（適量）五香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾菜燒麥的做法步驟1、主要原料，切成小塊的豬肉，切碎的筍絲乾菜（記得先用水泡好，免得太硬），買回來的餛飩皮子。這...
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![豬蹄燒乾菜的做法 美味的綠色食品——豬蹄燒乾菜 豬蹄燒乾菜怎麼做]( "豬蹄燒乾菜的做法 美味的綠色食品——豬蹄燒乾菜 豬蹄燒乾菜怎麼做")
- “這個乾菜是同事媽媽從鄉下帶過來的，是那種長豆角，自己種的然後曬乾的，沒有農藥和化肥哦，所以我稱它為綠色食品。正好冰箱裏有一個生豬蹄，豬蹄以前我都是從熟食店買現成的，看很多美食家都是自己買生豬蹄來做，我也心動了，就買回來一個。説實話這個生的，我洗和切的時候有點害怕，摸着...
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![苔乾菜和萵筍的區別是什麼-苔乾菜是什麼]( "苔乾菜和萵筍的區別是什麼-苔乾菜是什麼")
- 不知道大家有沒有聽説過苔乾菜呢？這是一種比較少見的蔬菜，它是鮮苔脱水製成的，但是雖然經過晾曬，但是仍然不會丟失它清香爽脆的口感，所以很多人都喜歡買來吃。那麼到底苔乾菜是什麼？苔乾菜和萵筍的區別是什麼？接下來就讓小編來給大家講講吧。一、苔乾菜是什麼1.苔乾菜，即苔幹，又稱...
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![乾菜燒五花肉如何做簡單又好吃]( "乾菜燒五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300紅棗：3顆姜：5片萵筍乾：15八角：2個黃瓜幹：15桂皮：1小塊幹豇豆：15幹四季豆：15輔料生抽：2大勺冰糖：8鹽：1茶匙具體步驟1.全部乾菜提前用足量清水浸泡；2.五花肉洗淨，切成2釐米見方的小塊；3.鍋燒熱，放少許油，放入八角...
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![風味乾菜炒臘肉如何做簡單又好吃]( "風味乾菜炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾菜炒臘肉是一道具有家鄉氣息和地方特色的一道菜餚。乾菜是新鮮蔬菜經過曬制形成的成品，富含膳食纖維，適當食用對胃有一定的益處。擁有誘人色澤的臘肉是精選五花肉經過多道工序，製成的特有香味的肉製品，深受...
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![海鮮乾菜烤麪包糰子的做法 玉米麪海鮮乾菜烤麪包糰子 海鮮乾菜烤麪包糰子怎麼做]( "海鮮乾菜烤麪包糰子的做法 玉米麪海鮮乾菜烤麪包糰子 海鮮乾菜烤麪包糰子怎麼做")
- “菜糰子不分季節，愛吃就辦，簡單，有啥包啥！今天來款海鮮糰子！看着就流口水吧，超級好吃！説到糰子大家會不會想到“熊出沒的白熊糰子”哈哈……”食材明細主料扇貝（200克）乾菜（100克）粉條（100克）幹香菇（50克）胡蘿蔔（一根）麪粉（250克）玉米粉（200克）輔料醬油（適量）香油（適量）玉米油（適量）葱（適量）鹽（適量）姜（...
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![羊肉燉乾菜如何做簡單又好吃]( "羊肉燉乾菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無羊肉燉乾菜是非常著名的菜餚。這道菜約有兩百年曆史。主要原材料為羊肉、粉條和乾菜。白菜粉條吸收了羊肉的精華，蛋白質較高，營養價值豐富，容易消化，是寒冬進補的首選，其製作過程也較為簡單，美味可口。主料羊肉：豇豆乾：輔...
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![獨特的乾菜肉燙麪包子如何做簡單又好吃]( "獨特的乾菜肉燙麪包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾菜肉燙麪包子可以拿來作為早餐或是拿來做午餐和晚餐的主食也是非常不錯的選擇。乾菜的口感使得包子的鹹味得到突出，同時加入了肉，使得包子的鹹味得到中和，因此，包子整體口感獨特，鹹淡適當，非常適合拿來做主食...
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![乾菜蒸醬肉如何做簡單又好吃]( "乾菜蒸醬肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料醬肉：500乾菜：250姜蒜：少許輔料具體步驟1.這是我自制的乾菜，先用温水泡軟冼淨切碎待用2.這也是家裏自制醬肉，頭晚上就用冷水泡起來了，這樣減低鹹味，第二天再先用熱水冼乾淨切成薄片，冷水下鍋煮開，這樣也是為了降...
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![乾菜肉怎麼做-乾菜肉的做法]( "乾菜肉怎麼做-乾菜肉的做法")
- “這個菜是老公最愛，裏面的筍乾是兒子的最愛，一年四季吃不膩。”食材明細主料五花肉（500g）輔料筍乾菜（適量）調料八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）幹辣椒段（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）乾菜肉的做法步驟1、買一塊五花肉，冷水中煮開後，放涼洗淨切塊。鍋中加少許油，炒至圖片變色後...
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![美味乾菜蒸臘肉如何做簡單又好吃]( "美味乾菜蒸臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘乾菜蒸臘肉是一道製作方法簡單快捷的家常菜餚，隨着天氣炎熱人們根本不想進廚房，這個簡單方便又下飯的菜深受廣大美食愛好者喜愛。脆嫩的梅乾菜搭配着鹹香可口的臘肉烹飪，色澤鮮亮誘人十足，口感清脆爽口，搭配着...
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![家常乾菜炒臘肉如何做簡單又好吃]( "家常乾菜炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾菜炒臘肉，在口感上形成巨大反差，肉的濃烈與乾菜的清新，相互對抗的同時也相互交融。乾菜中微生物的運動，賦予蔬菜新的活力。褪去豔麗和生澀、變得清亮、脆嫩、酸冽，爽口能有效中和油膩，增加口味又不影響熟肉口...
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![營養的豆角蘿蔔葉乾菜包如何做簡單又好吃]( "營養的豆角蘿蔔葉乾菜包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時豆角蘿蔔葉乾菜包，看名字就知道了，這道豆角蘿蔔葉乾菜包是一道全素的菜包子，但是不要小看豆角蘿蔔葉乾菜包這道菜，它的營養含量可是非常非常豐富的，豆角蘿蔔葉乾菜包補充了人體所需的膳食纖維和維生素，非常有利...
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![豆乾菜鬆怎麼做-豆乾菜鬆的做法]( "豆乾菜鬆怎麼做-豆乾菜鬆的做法")
- “肉鬆魚鬆大家都吃過，就是把豬肉或魚肉炒得很細碎的那種。那什麼是菜鬆呢？狹義的菜鬆，就是將青菜切細，用油炸酥。廣義的菜鬆，就是把菜切細，用油炒得香香的。所謂飯遭殃、飯掃光之類的。廣義的菜鬆的原料是可以根據個人的喜好來選擇的。今天家裏菜的品種比較多，做個菜鬆來吃吃。...
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![乾菜沙巴魚柳怎麼做-乾菜沙巴魚柳的做法]( "乾菜沙巴魚柳怎麼做-乾菜沙巴魚柳的做法")
- “這菜主要是依仗着“乾菜扣肉”中鹹甜的充滿肉汁香的乾菜提味增香，製作也簡單。是自己一時興起的創意菜，也解決了乾菜扣肉被家人吃的只剩乾菜的煩惱。”食材明細主料沙巴魚柳（200g）輔料乾菜扣肉中的乾菜（小半碗）調料雞蛋清（1個）玉米澱粉（1勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...
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![自制金華乾菜酥餅如何做簡單又好吃]( "自制金華乾菜酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200油：60糖：15豬肉：100梅乾菜：30輔料酒：適量鹽：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.肉切肉末2.加薑末花椒糖酒拌勻3.入鍋翻炒加些許醬油4.加梅乾菜翻炒出鍋5.160克面加20克油和水面團，剩下面加油成油酥面6.水面...
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味味甜
