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關於香爆基圍蝦的餐飲百科

金黃的香爆基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 金黃的香爆基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘基圍蝦營養價值高,含有豐富的蛋白質,對老年人和兒童的身體健康十分有益,基圍蝦還富含豐富的鎂,它對心臟有很好的調節作用,基圍蝦也富含高鈣的海鮮,小孩可以多吃。基圍蝦還富含卵磷脂,能促進寶寶大腦發育。這道香...
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美味可口的香爆基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 美味可口的香爆基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘基圍蝦是平時常吃的蝦類之一,它本身具有很高的營養價值,裏面含有豐富的蛋白質和其他微量元素,一般人都可以使用,而且適當食用,還有益於身體健康。香爆基圍蝦做法簡單快捷,口感細緻,質嫩爽口,是一款老少皆宜的美食...
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爽口香爆基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 爽口香爆基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香爆基圍蝦,是由姜、蒜在鍋中爆香後,入基圍蝦爆炒製成,搭配少許番茄沙司和白砂糖能為基圍蝦提亮色澤,同時也能提鮮,整道菜味美下飯,對於愛吃海鮮又擔心餐館不衞生的吃貨們來説是很好的選擇,自己在家將新鮮的基圍...
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爆香基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 爆香基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:適量輔料料酒:適量生抽:適量蒜末:適量姜:適量醋:適量辣椒:適量具體步驟1.先將蝦線和頭剔除,洗淨。用料酒,鹽和生抽醃製10-15分鐘。2.熱鍋,放油,蒜末,薑末爆香,放入醃製的蝦爆炒,再放入青椒或紅椒,翻炒,翻炒過程中...
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創意香芹基圍蝦怎麼做-創意香芹基圍蝦的做法
  • 創意香芹基圍蝦怎麼做-創意香芹基圍蝦的做法

  • “基圍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。”食材明細主料基圍蝦(250克)輔料香芹(100克)配料植物油(適量)鹽(適量)美極鮮味汁(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜末(適量)姜(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿...
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香辣基圍蝦怎麼做-香辣基圍蝦的做法
  • 香辣基圍蝦怎麼做-香辣基圍蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨加入料酒醃製一會。2、鍋中加入油放入花椒小火煸香。3、準備辣椒生薑。4、加入鍋中一起翻炒。5、倒入蝦...
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香辣基圍蝦球怎麼做-香辣基圍蝦球的做法
  • 香辣基圍蝦球怎麼做-香辣基圍蝦球的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料青椒(適量)蒜(適量)姜(適量)生粉(適量)配料意大利什錦草(適量)黑胡椒(適量)蒸魚油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣基圍蝦球的做法步驟1、先將蝦剝殼洗淨醃製,(姜、意大利什錦草、黑胡椒、生粉、蒸魚油、生抽)放入冰箱冷藏10分鐘。然後切好...
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蒜香開片基圍蝦怎麼做-蒜香開片基圍蝦的做法
  • 蒜香開片基圍蝦怎麼做-蒜香開片基圍蝦的做法

  • “基圍蝦屬淺海海水蝦,原產於廣東、福建沿海,殼薄肉嫩味美,顏色好看,是餐桌上的佳餚。基圍蝦又稱泥蝦、沙蝦。營養價值很高,含有豐富的蛋白質和豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)。其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。此菜系將活基圍蝦開片後,加蒜茸等調料清蒸而成。成菜後,色澤紅亮,蒜香濃郁,清...
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基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做
  • 基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(5只)雞蛋(3個)清水(3個雞蛋等容積的量)輔料食鹽(小許)生抽(3克)葱葉末(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裏。2、打散。3、放食鹽。4、加水,打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、蓋保鮮膜。8、用牙籤扎眼,放蒸鍋...
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香鮮基圍蝦怎麼做-香鮮基圍蝦的做法
  • 香鮮基圍蝦怎麼做-香鮮基圍蝦的做法

  • “好久沒上來發表菜譜啦~最近公司老招不到人,所以肥羊我忙的快瘋掉了,拍了照片也沒空上載。今天一上來就看到有美食大賽,希望大家多多支持我呀!”食材明細主料新鮮基圍蝦(250克)輔料蒜頭(兩瓣)配料鹽(1茶匙)糖(2茶匙)米酒(適量)食油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香鮮基圍蝦的做...
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爆炒基圍蝦怎麼做-爆炒基圍蝦的做法
  • 爆炒基圍蝦怎麼做-爆炒基圍蝦的做法

  • “這樣做的蝦孩子特別喜歡吃。”食材明細主料基圍蝦(200克)青紅椒(3只)大蒜子(適量)生薑(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)調料葱(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦。2、去蝦線。3、減掉鬍鬚和腳。4、清洗乾淨備用。5、油熱下大蒜子生薑辣椒。6、加入...
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水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做
  • 水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做

  • “蝦,含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)細鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮基圍蝦的...
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如何挑選基圍蝦-基圍蝦是不是河蝦
  • 如何挑選基圍蝦-基圍蝦是不是河蝦

  • 基圍蝦,是夏季比較常見的一道食材,在吃膩大魚大肉的當今社會,蝦以清淡健康、營養成分不輸大魚大肉的特點逐漸成為廣大老百姓餐桌上的常客,今天我們來了解下基圍蝦是不是河蝦。一、基圍蝦是不是河蝦不是!首先,我們要去了解基圍蝦的生長環境,基圍蝦是生活在淺海中,所以它是海蝦,那...
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幹爆基圍蝦怎麼做-幹爆基圍蝦的做法
  • 幹爆基圍蝦怎麼做-幹爆基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(一斤)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹爆基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨瀝乾水份備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒葱薑蒜。3、倒入基圍蝦快速翻炒。撈出。4、油鍋倒入玉米油,將基圍蝦快...
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香煎基圍蝦煎多久
  • 香煎基圍蝦煎多久

  • 10-15分鐘。用平底鍋煎制基圍蝦,鍋中需要先預熱30秒,在刷上適量的食用油,把基圍蝦下鍋以後,用中小火煎制10-15分鐘即可。基圍蝦在煎制之前,需要先清洗乾淨,並且要去除蝦線,建議在用料酒、食用鹽、生抽、胡椒粉醃製5-10分鐘,可以提升蝦肉的鮮味。...
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鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法
  • 炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500克)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(1勺)生抽(幾滴)辣椒粉(一勺)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生薑,倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
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白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做
  • 白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做

  • “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦
  • 超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦

  • “基圍蝦營養豐富無論家日常料理或是每逢佳節宴請賓朋,都是一道極受歡迎的菜餚,今天我給親們分享最簡單的方法誰做都好吃零失敗分分鐘搞定一定要試試哦”食材明細主料基圍蝦(300g)葱(1段)姜(1塊)輔料料酒(1勺)鹽(1匙)味精(少許)醬油(適量)辣根(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單...
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爆炒基圍蝦的做法 家常菜—爆炒基圍蝦 爆炒基圍蝦怎麼做
  • 爆炒基圍蝦的做法 家常菜—爆炒基圍蝦 爆炒基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(10毫升)胡椒粉(2克)料酒(適量)生抽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除內臟,清洗乾淨,用胡椒粉,料酒,生抽,鹽,料酒醃製半小時待用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,加入葱薑蒜,大火煸炒基圍...
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油爆基圍蝦怎麼做-油爆基圍蝦的做法
  • 油爆基圍蝦怎麼做-油爆基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)番茄醬(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油爆基圍蝦的做法步驟1、適量基圍蝦準備就緒。2、取出蝦線和沙包,剪掉小腿腿。3、蝦依次處理乾淨,沖洗一下控水備...
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蒜香基圍蝦怎麼做-蒜香基圍蝦的做法
  • 蒜香基圍蝦怎麼做-蒜香基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(400克)大蒜(適量)輔料生抽(一勺)料酒(一勺)鹽(2克)辣椒粉(一勺)玉米油(10毫升)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦去除蝦線洗乾淨備用。2、加入一勺鹽,少許辣椒粉,生抽,料酒醃製一會。3、套上保鮮膜冰箱冷藏半個小時。4、大蒜去皮切末。5...
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雪花蒜香基圍蝦怎麼做-雪花蒜香基圍蝦的做法
  • 雪花蒜香基圍蝦怎麼做-雪花蒜香基圍蝦的做法

  • “蒜香基圍蝦,加點白芝麻點綴,一下就顏值滿滿,還能增香,好吃到舔手指~”食材明細主料基圍蝦(600g)白芝麻(適量)輔料大蒜(一頭)老抽(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)烹調油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪花蒜香基圍蝦的做法步驟1、主要材料如圖。2、白芝麻放...
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基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼
  • 基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼

  • 基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物,人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二,因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹,供大家參考。一、基圍蝦是什麼基圍蝦,體長8cm左右。體表...
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椒香啤酒基圍蝦怎麼做-椒香啤酒基圍蝦的做法
  • 椒香啤酒基圍蝦怎麼做-椒香啤酒基圍蝦的做法

  • “殼薄肉嫩味美的基圍蝦,顏色好看,怎麼做都是餐桌上的佳品。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料新摘迷迭香(1只)調料花椒(20粒)啤酒(50克)鹽(2克)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香啤酒基圍蝦的做法步驟1、活蹦亂跳的基圍蝦。2、鹽、啤酒和花椒備好。3、清洗乾淨,挑出蝦線。4、放入...
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