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關於熗白蝦的餐飲百科

生抽白蝦如何做簡單又好吃
  • 生抽白蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蝦:250輔料生抽:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許鹽:少許料酒:10ml葱:2根姜:3片具體步驟1.薑切片葱切成段,鍋中放少量清水,放下葱姜燒開,倒入料酒。2.下入少量的食鹽。3.白蝦沖洗後倒入鍋中,燒到一開立即盛出來。4....
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美味熗白蝦如何做簡單又好吃
  • 美味熗白蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘去旅遊,看到某地特色是熗白蝦,我還是第一次聽到“熗”這個做法,引起了我極大的食慾,回到家上網查了做法,我也要來嘗試一下。聽説做這道菜的蝦要用白蝦,海蝦的一種,屬於優質白蝦,這種蝦的蝦肉比較鮮嫩,蝦殼又比較薄...
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熗拌白菜心怎麼做-熗拌白菜心的做法
  • 熗拌白菜心怎麼做-熗拌白菜心的做法

  • “【熗拌白菜心】簡單易做的節日素菜妹妹一家昨天晚上在我家吃飯,幾個肉菜不怎麼下,獨獨一個拌蘿蔔絲兒上了兩份,看來這素菜很搶手啊,這個白菜心也是一道人見人愛的素菜,優其是節日裏,肉類吃多了,這個很解膩。”食材明細主料白菜心(適量)輔料大蒜(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)花椒...
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熗蓮白怎麼做-熗蓮白的做法
  • 熗蓮白怎麼做-熗蓮白的做法

  • “夏天開胃這樣吃,酸甜微辣,比肉解饞。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(3個)姜(2片)蒜(3瓣)小葱(1根)花椒(10粒)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗蓮白的做法步驟1、將包菜用手撕成稍微大一點的片狀,然後在淡鹽水中浸泡30分鐘左右。2、在泡包菜的同時...
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熗炒白菜怎麼做-熗炒白菜的做法
  • 熗炒白菜怎麼做-熗炒白菜的做法

  • “大白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。”食材明細主料白菜(200g)葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(少...
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熗青蝦的做法 熗青蝦(醉蝦) 熗青蝦怎麼做
  • 熗青蝦的做法 熗青蝦(醉蝦) 熗青蝦怎麼做

  • “地處長江入海口東臨黃海的啟東市是全國最大的白米蝦生態養殖之鄉,獨特的地理氣候和水質環境,非常適宜白米蝦的生長條件,當地出產的白米蝦規格均勻,色澤通體透明,品質在全國是最優的,其甲殼較薄弱,肉質肥滿細嫩,味道鮮美,蛋白質含量高,素稱"海中燕窩",是上等的菜餚。啟東人又稱青...
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熗海蝦怎麼做-熗海蝦的做法
  • 熗海蝦怎麼做-熗海蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(350克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)辣椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗海蝦的做法步驟1、準備好海蝦2、準備好調料,3、用料酒,糖,香醋,老抽,姜,蒜,胡椒粉,辣椒等調料調成醃汁,4、海蝦剪去蝦芒,漂淨瀝乾,5、撒...
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熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做
  • 熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做

  • “簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜,好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白糖(適量)植物油(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌圓白菜的做法步驟1、將圓白菜用手撕小塊,清洗乾淨。2、蒜、乾紅辣椒切碎。3...
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熗蝦怎麼做-熗蝦的做法
  • 熗蝦怎麼做-熗蝦的做法

  • “熗蝦醉蟹是我們當地人們最鍾愛的一道美食,小時候看到大人們吃熗蝦醉蟹那個津津有味的樣子覺得很奇怪,心想生着吃蝦蟹很可怕,隨着年齡增長膽子也大了,好奇終究讓我忍不住嚐了一下,這一嘗才知道什麼是人間美味,其肉質肥嫩,鮮香爽滑,吃了就停不下來。熗蝦有別於跳跳蝦,跳跳蝦是活蝦...
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熗絲白菜怎麼做-熗絲白菜的做法
  • 熗絲白菜怎麼做-熗絲白菜的做法

  • 食材明細主料白菜莖(適量)輔料乾紅椒(4支)配料姜(1小塊)蒜(1瓣)花椒粒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗絲白菜的做法步驟1、白菜莖切細絲,香葱切葱花,乾紅椒、姜、蒜切絲備用。2、鍋洗乾淨燒乾熱油,將紅椒、姜、蒜絲、花椒放在炒勺內過油。3、放入白菜絲及鹽,猛火翻炒1分鐘即...
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熗炒白蘿蔔絲的做法 【川菜】熗炒白蘿蔔絲 熗炒白蘿蔔絲怎麼做
  • 熗炒白蘿蔔絲的做法 【川菜】熗炒白蘿蔔絲 熗炒白蘿蔔絲怎麼做

  • “這是四川民間的一種小鹹菜的做法,下稀飯,佐餐,都不錯,很爽口的。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料幹辣椒(適量)紅花椒(一小撮)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許或不要)微辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)熗炒白蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮白蘿蔔,洗淨去皮。2、先切薄片。3、再切成細絲。4、根據...
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熗炒大白菜的做法 甜酸辣口 ----- 熗炒大白菜 熗炒大白菜怎麼做
  • 熗炒大白菜的做法 甜酸辣口 ----- 熗炒大白菜 熗炒大白菜怎麼做

  • “口味獨特酸甜適口辣味適中、佐餐下酒之美味”食材明細主料大白菜(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒大白菜的做法步驟1、白菜去老葉洗淨、葱洗淨切絲、辣椒切絲、蒜切末2、白菜片刀切塊、菜葉斯塊...
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酸辣熗蓮白的做法 酸辣香脆開胃的熗蓮白 酸辣熗蓮白怎麼做
  • 酸辣熗蓮白的做法 酸辣香脆開胃的熗蓮白 酸辣熗蓮白怎麼做

  • 食材明細主料蓮花白(一個)輔料蒜(一瓣)配料醋(2勺)鹽(2勺)生抽(一勺)花椒(幾粒)幹辣椒(幾個)糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣熗蓮白的做法步驟1、準備好調料,將蓮花白用手撕成小塊,不要粗梗2、最最重要的步驟,一定要用2勺鹽撒在蓮花白上,再抓一抓,醃上半小時,用水衝幾遍,瀝乾。3、...
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熗蝦醬怎麼做-熗蝦醬的做法
  • 熗蝦醬怎麼做-熗蝦醬的做法

  • “全家都愛吃的佐餐小菜,新鮮的小蝦醬味道鮮美可口,不過,如果直接吃,實在太鹹,所以,每次買回來的蝦醬都要再加工一下,降低鹹度,增加鮮香,吃起來才叫一個可口,這個做起來也是特別的簡單,來看看吧。”食材明細主料小蝦醬(2大勺)雞蛋(4只)輔料大葱(半根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗蝦...
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蝦仁熗西芹的做法 【秋天的美食】蝦仁熗西芹 蝦仁熗西芹怎麼做
  • 蝦仁熗西芹的做法 【秋天的美食】蝦仁熗西芹 蝦仁熗西芹怎麼做

  • “蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀碘鎂磷等礦物質及維生素、氨茶鹼等成分。肉質鬆軟、易消化、對身體虛弱病後需調整的人、特別是老年人有很大功效。蝦含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽...
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熗炒圓白菜的做法 【熗炒圓白菜】 熗炒圓白菜怎麼做
  • 熗炒圓白菜的做法 【熗炒圓白菜】 熗炒圓白菜怎麼做

  • “大圓白菜在素菜中點擊的很高的一個菜,酸中帶甜的口感,帶點糊辣味道,百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節,昨天買了幾個大白菜,5毛一個好便宜,今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材明細主料大圓白菜(1個)花椒(適量)鹽巴(適量)混合油(適量)輔料幹海椒(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味...
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白菜熗豬肝怎麼做-白菜熗豬肝的做法
  • 白菜熗豬肝怎麼做-白菜熗豬肝的做法

  • “懷念大學食堂裏的白菜炒豬肝,每次打這個菜的時候都能夠把飯全部吃完~~豬肝味甘苦,性温。補肝,養血,明目。治血虛萎黃,夜盲,目赤,浮腫,腳氣。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(500g)圓白菜(50...
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熗拌白菜怎麼做-熗拌白菜的做法
  • 熗拌白菜怎麼做-熗拌白菜的做法

  • “炎炎夏季~很多人會沒有胃口~朕給大家介紹個簡單易上手的快手涼拌菜”食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)花椒油(適量)白糖(適量)剁椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌白菜的做法步驟1、白菜洗淨切碎~2、用淨水沖洗完畢後瀝水備用~3、用適量的鹽少許醃一下白菜~出出水...
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熗白菜怎麼做-熗白菜的做法
  • 熗白菜怎麼做-熗白菜的做法

  • “酸辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料白菜(一小棵)輔料蒜(少許)辣椒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)白糖(少許)醋(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗白菜的做法步驟1、蒜和辣椒切碎。2、白菜洗淨切好,開水淖一下撈出。3、過涼水撈出,擠出多餘的水分,放入盆中。4、鍋燒熱放...
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熗大白菜怎麼做-熗大白菜的做法
  • 熗大白菜怎麼做-熗大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(一顆)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨切好,控幹水份,備用。2、起鍋燒油,倒入大白菜爆炒。3、快速翻炒至大白班斷生。4、大白菜炒至斷生後,加入辣椒醬炒勻。5、辣椒醬炒勻後,加人...
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熗青白蛇怎麼做-熗青白蛇的做法
  • 熗青白蛇怎麼做-熗青白蛇的做法

  • “#快手素菜#。看《京菜烹調280例》,發現有個菜叫“熗青白蛇”,原料就是韭菜、綠豆芽。”食材明細主料綠豆芽(200克)韭菜(100克)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗青白蛇的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切段。2、綠豆芽清洗乾淨,用清水浸泡備...
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熗炒大白菜怎麼做-熗炒大白菜的做法
  • 熗炒大白菜怎麼做-熗炒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(1棵)輔料大蒜(適量)小米椒(2個)豬油(適量)蠔油(適量)食鹽(食鹽)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨,處理好如圖所示。2、中火,放入適量豬油,倒入蒜粒和小米椒熗鍋。3、轉大火,倒入大白菜,翻炒。4、加入適量蠔油。5、適量食鹽,...
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涼菜熗黑白的做法 涼菜~熗黑白 涼菜熗黑白怎麼做
  • 涼菜熗黑白的做法 涼菜~熗黑白 涼菜熗黑白怎麼做

  • 食材明細主料牛心菜(一個)幹木耳(一把)輔料蒜(四瓣)小米辣(兩個)葱(適量)海鮮醬油(一匙)蠔油(一匙)鹽(半小勺)糖(一勺)白醋(半匙)幹辣椒(兩個)花椒(適量)食用油(適量)味精(半小勺)香菜(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼菜熗黑白的做法步驟1、牛心菜洗淨去掉厚梗切塊。2、木耳提前泡發,用熱水煮一...
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油蒜熗蝦的做法 香死你不償命——油蒜熗蝦 油蒜熗蝦怎麼做
  • 油蒜熗蝦的做法 香死你不償命——油蒜熗蝦 油蒜熗蝦怎麼做

  • “國內買到活蝦可是件輕而易舉的事情,在芝加哥我至今至今為止還沒有買到過一次活蝦。不僅沒有活蝦,連活雞都只有一家華人開的店,其他肉類大多都是冷凍室出出進進,來來回回了好幾次。真是想念國內的新鮮食材呀~蝦的做法很多,很想做的鹽水蝦因為沒有新鮮的食材只能作罷。不過有...
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熗圓白菜怎麼做-熗圓白菜的做法
  • 熗圓白菜怎麼做-熗圓白菜的做法

  • 食材明細主料圓白菜(半個)輔料乾紅辣椒(4個)調料鹽(1勺)味精(少許)葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨撕小塊,乾紅辣椒洗淨瀝乾水份。2、鍋中放油小火炸辣椒,不要變黑,出香味即可。3、圓白菜撕小塊,放入鍋中大火翻炒,加鹽,味精翻...
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