飄香槐花餅湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

槐花是春天的一種時令食材，每到春天時候，只有短短的那麼幾天時間人們採來最鮮嫩的槐花製作菜餚點心，比如蒸槐花啊什麼的。今天從市場採購了一小包鮮槐花，回來做成了清香槐花餅湯，槐花香味很淡不像玫瑰那麼濃，但是這種淡淡的香氣才恰到好處

主料

洋槐花 ：500

輔料

食鹽 ：適量
生抽 ：適量
紅幹辣椒 ：3個
姜 ：適量
玉米油 ：適量
五香粉 ：適量
米醋 ：適量
葱 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.槐花用少量麪粉加水攪拌掛糊，然後加入少量的調味料，例如五香粉，食鹽。然後用手團圓拍成餅，電餅鐺裏放適量玉米油，炸至槐花餅微微變成褐色。

2.葱薑辣椒放在油鍋裏炸香。

3.加入少量食鹽，生抽，然後加入一碗水，煮沸。

4.將煎好的槐花餅放入鍋中。

5.待鍋中沸騰，即可熄火，最後放入一些米醋，增加味道。

6.香噴噴的槐花餅湯就做好啦！！！喜歡吃脆脆的槐花餅的親直接把餅在電餅鐺裏煎好就可以出鍋，直接食用了。

烹飪技巧

洋槐花選用花瓣尚未綻放的為宜，這時候的洋槐花口感鮮嫩爽口。