香飄四溢的無花果煲豬肺湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

香飄四溢的無花果煲豬肺湯是一道以豬肺為主要材料的藥膳食譜，具有補肺潤肺、清熱解毒等功效。眾所周知，俗話説吃哪補哪，吃豬肺的同時也能身上的肺部。無花果煲豬肺湯從食物和藥物中達到預防疾病，增強人體免疫力和改善身體代謝狀況的目的。

主料

豬肺 ：500
無花果 ：50
竹蔗 ：100
排骨 ：150

輔料

薑片 ：6
精鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

先將豬肺切塊，用清水浸泡60分鐘

連續漂洗幾次至乾淨，放進沸水鍋內焯過一下

取出裝入砂鍋內，灌入清水

放入無花果、竹蔗段、薑片和燙熟排骨

加蓋，用慢火煨約40分鐘，調味即成