好喝的無花果雪梨豬肺湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:45分鐘
雪梨 :1個
烙豬肺 :100
薑片 :適量
冰糖 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
無花果雪梨豬肺湯製作方法十分簡單,只是需要熬一段時間。熬時間長一點可以更好地釋放出雪梨的清香氣,而無花果吃起來軟嫩酥酥,最重要的是豬肺的肉香氣很濃郁。用勺子舀上一碗喝一口,真是鮮香中帶着些甜味,喜歡酸味的還能加一些檸檬哦!
主料
幹無花果 :8個雪梨 :1個
烙豬肺 :100
輔料
鹽 :適量薑片 :適量
冰糖 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
準備好湯料:烙豬肺、已經浸泡至軟的無花果和雪梨。
在燉湯盅內放入冰糖、鹽、雞精和料酒。
將烙豬肺、無花果連同泡水一起倒入燉湯盅內。
將雪梨刨皮、去內核後切成小塊,與拍鬆的薑片一起放入燉湯盅內。
往燉湯盅內注入1.2升開水。
再電燉鍋內注入適量的開水。
用“燉湯”檔,設定燉制時間為3.5小時。
出鍋,裝碗,稍加整理,即成。
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