蒸魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鰱魚頭 ：適量
鹽 ：適量
酒 ：適量
蒜瓣 ：適量
大葱頭 ：適量
薑片 ：適量
紅色剁椒 ：適量
綠色泡椒 ：適量
辣椒油 ：適量
雞精 ：適量
麻油 ：適量
六月鮮醬油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備一個鰱魚頭，將鹽和適量酒抹在魚頭上，醃製半小時。

2. 將三個蒜瓣，大葱頭，薑片，切成碎片，然後拌勻。

3. 準備紅色剁椒和綠色泡椒，分別拌入葱薑蒜末中，然後調入辣椒油，雞精，麻油，六月鮮拌勻。

4. 將調味料平鋪在魚頭上，蒸鍋水開後放入魚頭，蒸制8--10分鐘。最後淋入熱油即可。