豉汁蒸魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.2W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
蒸魚豉油,料酒,鹽,花椒 :適量
主料
蝶魚頭 :500輔料
豆豉 :適量葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
蒸魚豉油,料酒,鹽,花椒 :適量
具體步驟
1. 魚頭用料酒、生抽、鹽醃製兩小時。水庫魚腥味比較大,料酒需要多放些,好去腥味。
2. 豆豉剁碎,葱姜切絲,大蒜壓成蒜蓉
3. 將醃好的魚頭放入盤中,依次放入蒜蓉、豆豉、姜葱。淋入蒸魚豉油。放入鍋中蒸十五分鐘。
4. 鍋中放少許油,炸花椒,炸好後將花椒撈出,將熱油澆在魚頭上即可。完全沒有腥味,豆豉也好吃哦。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/nek33o.html