泡菜蒸魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

以前在老家的時候，家裏總會有好幾壇泡菜，等泡菜發酵好了，就會用來吃。酸酸的，很不錯的，每一頓都吃的超飽，可還想在吃。魚頭説實話我真的不喜歡吃，，但是喜歡吃魚頭的朋友們，雖然你們很喜歡吃，但是不要吃多。泡菜蒸魚頭的味道還是可以的。

主料

魚頭 ：500g
泡菜 ：適量
紅辣椒 ：適量
西紅柿 ：適量
芹菜 ：適量

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

.魚頭洗淨，切好，抹上鹽和料酒，把生薑切片放在魚頭裏，醃上5分鐘

把紅辣椒、泡菜切好

大蒜、西紅柿切好

.然後上鍋，再就是蓋上蓋子

..把紅辣椒、泡菜炒香

然後放西紅柿，放點蠔油、生抽

..加適量的水。

.蒸出的魚頭，把裏面的水倒掉

然後把做成的調料汁淋在魚頭上