自制魚頭泡餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

魚頭 ：適量
尖椒 ：適量
大餅 ：適量

輔料

八角 ：適量
花椒 ：適量
小茴香 ：適量
海鮮汁 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
雞油 ：適量
豬油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 魚頭殺好洗淨改刀，尖椒切開入籽，大餅烙好切片。

2. 熱鍋煎制魚頭，八角，小茴香，花椒，葱薑蒜，辣椒，嗆鍋炒香烹入醋，海鮮汁，料酒加水放入原料燉煮

3. 燉煮十五分鐘加雞油，放入尖椒跟上大餅，小菜即可