家常香菇滑雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
蘑菇 :十二個左右
姜 :適量
老抽 :少量
生抽 :少量
油 :少量
澱粉 :少量
主料
大雞腿 :一隻蘑菇 :十二個左右
輔料
葱 :一根姜 :適量
老抽 :少量
生抽 :少量
油 :少量
澱粉 :少量
具體步驟
1. 把雞腿去皮切塊,放進熱水煮滾去血
3. 葱姜切絲,放少許油在鍋裏,先下葱姜,炒香
4. 下雞塊,翻炒,隱約有香味時加水沒過雞塊
5. 鮮菇洗淨加入鍋中,倒入生抽,量就視各自口味而定
6. 滾了以後調小火蓋鍋蓋煮二十分鐘左右(小心水不要煮沒了)
7. 最後用澱粉加點水倒入鍋中,大火收汁即可。如果汁稍微多點淋在飯上很香啊><
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