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關於豆豉麻腐怎麼做好吃的餐飲百科

豆豉麻腐怎麼做-豆豉麻腐的做法
  • 豆豉麻腐怎麼做-豆豉麻腐的做法

  • 食材明細主料麻腐(一盒)輔料豆豉(一勺)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鮮醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉麻腐的做法步驟1、油燒開後,放入豆豉醬煸炒到香。2、麻腐事先用水焯一下,用冷水浸後,慮幹。等豆豉醬煸炒好之後,下麻腐。3、放入鹽、糖調味,要出鍋時再放醋。4、醋放完後,爆...
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豆豉千葉豆腐怎麼做-豆豉千葉豆腐的做法
  • 豆豉千葉豆腐怎麼做-豆豉千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(2塊)梅條肉(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料豆豉(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉千葉豆腐的做法步驟1、食材:千葉豆腐切片、梅條肉切片、胡蘿蔔切片、大蒜切段。2、鍋中放入油放入千葉豆腐煎炸。3、煎至二面焦黃盛出備用...
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微波豆豉豆腐怎麼做-微波豆豉豆腐的做法
  • 微波豆豉豆腐怎麼做-微波豆豉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)炒熟的蛋黃(適量)輔料精鹽(適量)辣椒油(適量)黑豆豉(適量)調味鮮(適量)魚香汁(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆豉豆腐的做法步驟1、將豆腐切長塊,蛋黃炒熟待用。2、切好的豆腐擺盤後撒上些精鹽。3、淋上辣椒油,魚香油,碼上黑豆豉。4、撒上調味鮮,碼上炒...
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豉油豆腐泥怎麼做-豉油豆腐泥的做法
  • 豉油豆腐泥怎麼做-豉油豆腐泥的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料小葱(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油豆腐泥的做法步驟1、豆腐洗淨切大塊2、用刀碾成泥3、加入切好的葱花4、加豉油鹽與少量的味精味精也可以不放5、鍋中放油油熱後放入花椒和幹辣椒...
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豉椒炒豆腐怎麼做-豉椒炒豆腐的做法
  • 豉椒炒豆腐怎麼做-豉椒炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)輔料青辣椒(4個)配料豆豉(50克)生抽(適量)植物油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切丁。2、青椒切丁,和豆豉備用3、豆腐在沸水中焯一下撈出。4、植物油燒熱,放入豆豉,炒出香味。5、放入豆腐丁略...
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豆豉蒜苗豆腐怎麼做-豆豉蒜苗豆腐的做法
  • 豆豉蒜苗豆腐怎麼做-豆豉蒜苗豆腐的做法

  • “我們口味相對比較清淡,偶爾來個辣味的,也蠻刺激味蕾的~~我喜歡蒜苗,老公喜歡豆腐,一份菜,兩人都照顧到了~~最後全部掃光光~~”食材明細主料豆腐(300克)黑木耳(少量)輔料蒜苗(5根)豆豉(2勺)老乾媽(1勺)紅椒(1/2個)配料鹽(1勺)料酒(3勺)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蒜苗豆腐的做法...
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豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法
  • 豆豉燜油豆腐怎麼做-豆豉燜油豆腐的做法

  • “豆腐是中國智慧的產物,有幾千的歷史,豆腐如今走遍全球,在國外,豆腐賣的特貴,然而還要拍長隊。客家油豆腐與廣東特產豆豉完美結合,一道美味的家常下飯菜。”食材明細主料豆豉(10克)油豆腐(200克)紅辣椒(100克)輔料油(3ml)鹽(2克)醬油(1ml)香葱(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉燜油...
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辣豉豆腐的做法 五分鐘的美味【辣豉豆腐】 辣豉豆腐怎麼做
  • 辣豉豆腐的做法 五分鐘的美味【辣豉豆腐】 辣豉豆腐怎麼做

  • “用【藍莓豆腐】的剩餘邊料製作而成,製作簡便,‘愛情’帶你領略五分鐘快手菜,營養不失美味!配上豆豉辣醬,挑戰你的味蕾!!”食材明細主料北豆腐(適量)豆豉辣醬(適量)輔料葱花(適量)配料蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣豉豆腐的做法步驟1、製作【藍莓豆腐】的剩餘邊料2、碗...
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豉香乾豆腐怎麼做-豉香乾豆腐的做法
  • 豉香乾豆腐怎麼做-豉香乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(4兩)小尖椒(4個)輔料鹽(少許)白糖(半勺)胡椒粉(少許)祁縣豆瓣(l勺)蒜蓉醬(1勺)水澱粉(20克)食用油(少許)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香乾豆腐的做法步驟1、準備食材。2、幹豆腐切成條,葱切末,蒜切碎,幹辣椒切小段,尖椒切小段。3、鍋內放油,油三成熱放入l小勺...
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傳統麻婆豆腐要放豆豉嗎
  • 傳統麻婆豆腐要放豆豉嗎

  • 需要。麻婆豆腐創始之初是沒有加入豆豉的,後流傳開來才進行改良。麻婆豆腐是四川的傳統名菜,現家常的做法其主料為豆腐、豬肉,調料主要有豆豉,而最初此菜始創於清朝時期,流傳時多用牛肉,後經改良才用豬肉等其他肉類,豆豉也為後期在原創上加入的,加之後口感更佳。...
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豆豉冰豆腐怎麼做-豆豉冰豆腐的做法
  • 豆豉冰豆腐怎麼做-豆豉冰豆腐的做法

  • 食材明細主料冰豆腐(適量)豆豉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉冰豆腐的做法步驟1、冰豆腐。2、材料如下。3、冰豆腐切塊。4、辣椒蒜子切碎。5、鍋子燒熱放入豆腐。6、兩面煎至金黃色後加入豆豉。7、放入蒜子辣椒。8、加...
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豉香豆腐怎麼做-豉香豆腐的做法
  • 豉香豆腐怎麼做-豉香豆腐的做法

  • “常吃豆製品有益健康,豆腐的做法也百變多樣,今天跟大家分享的是我家常做的一個家常菜~豉香豆腐。”食材明細主料豆腐(500克)輔料豆豉(適量)五花肉(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(少許)植物油(適量)白糖(少許)雞精(少許)老抽(適量)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉...
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豆豉麻婆豆腐如何做簡單又好吃
  • 豆豉麻婆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料豆腐:500輔料豆豉:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.豆腐切塊兒,油燒熱後放入豆豉,豆瓣醬,倒入豆腐炒勻後加入水沒過豆腐。2.水開後煮3-5分鐘後,加入雞精,出鍋。...
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豆豉蒸油豆腐怎麼做-豆豉蒸油豆腐的做法
  • 豆豉蒸油豆腐怎麼做-豆豉蒸油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料豆豉(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸油豆腐的做法步驟1、備油豆腐。2、豆豉用清水化開。3、豆豉用清水化開。4、鍋燒熱放進油豆腐炒勻,放點鹽入味。5、再倒進豆豉水燒開。6、燒開。7、裝碗裏,放進鍋裏隔水蒸半小時...
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豆豉豆腐怎麼做-豆豉豆腐的做法
  • 豆豉豆腐怎麼做-豆豉豆腐的做法

  • “食材:白豆腐500克,黑豆豉,辣椒油調料:精鹽,麻辣鮮,雞精,葱花,生抽。方法:1、先備好食材,2、將豆腐切塊,擺放碗中,撒上所需要的調料,碼上黑豆豉。3、淋上辣椒油,上蒸鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料白豆腐(500克)輔料黑豆豉(適量)辣椒油(適量)配料精鹽(適量)麻辣鮮(適量)雞精(適量)生抽(適量)葱花(適...
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豆豉豆腐箱的做法 豆豉豆腐箱! 豆豉豆腐箱怎麼做
  • 豆豉豆腐箱的做法 豆豉豆腐箱! 豆豉豆腐箱怎麼做

  • “我這次做的有點失敗了!”食材明細主料豆腐(一盒)豬肉餡(50克)輔料芹菜(兩小根)雞蛋清(一個)葱白(一段)配料豆豉(20克)鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉豆腐箱的做法步驟1、豆腐切成大塊以後在中間用小刀可出正方形的小方塊!然後把中間的豆腐挖出,每一個大小均...
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豆豉蒸豆腐怎麼做-豆豉蒸豆腐的做法
  • 豆豉蒸豆腐怎麼做-豆豉蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(350g)輔料雞蛋(50g)肉糜(50g)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉蒸豆腐的做法步驟1、準備食材,豆腐一盒,雞蛋一枚,肉肉糜適量,胡蘿蔔半根。2、豆腐加鹽焯水增加韌性,去出豆腥。3、胡蘿蔔去皮切片墊在盤底。4、焯水過的豆腐一片一片疊放在盤子裏,圍個圈。5、肉糜...
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麻辣豆豉雞怎麼做-麻辣豆豉雞的做法
  • 麻辣豆豉雞怎麼做-麻辣豆豉雞的做法

  • “這道菜麻辣鮮香,豉味濃郁。”食材明細主料雞腿肉(400g)輔料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)豆豉(50g)鹽(適量)料酒(20ml)姜粉(5g)胡椒粉(少許)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣豆豉雞的做法步驟1、雞腿肉剁成塊,加入花椒粉,花椒粉,豆豉,料酒,鹽,姜粉,胡椒粉。2、反覆抓,抓勻,醃製半小時。3、醃好後...
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豉香嫩豆腐怎麼做-豉香嫩豆腐的做法
  • 豉香嫩豆腐怎麼做-豉香嫩豆腐的做法

  • “簡單快手的下飯小菜😁😁😁”食材明細主料嫩豆腐(350g)洋葱(1個)輔料風味豆豉(2匙)生抽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香嫩豆腐的做法步驟1、洋葱洗淨,切絲2、豆腐切1*2釐米見方的小塊3、鍋中倒入適量油,爆香洋葱4、倒入豆腐5、舀入風味豆豉6、滴入少許生抽7、翻炒一下,...
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豆豉剁椒豆腐怎麼做-豆豉剁椒豆腐的做法
  • 豆豉剁椒豆腐怎麼做-豆豉剁椒豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(一盒)輔料剁椒(3克)植物油(適量)配料豆豉(150克)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒豆腐的做法步驟1、豆腐切成1.5釐米的丁。沸水中放鹽,醬油,豆腐丁放入鍋中焯水入味,撈出。2、鍋中放植物油燒熱後放入豆豉,炒香後放入豆腐...
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豉油爆豆腐怎麼做-豉油爆豆腐的做法
  • 豉油爆豆腐怎麼做-豉油爆豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300g)青紅辣椒(各半個)水發木耳(5朵)輔料蒸魚豉油(2.5勺)糖(1/2勺)蠔油(1勺)水澱粉(2勺)幹澱粉(適量)洋葱(1/4個)蒜(2瓣)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油爆豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、鍋中倒入清水,加入適量鹽,放入豆腐焯燙一下。3、撈出瀝乾水份。4、青紅辣椒切...
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豆豉豆腐的做法 超美味的-----豆豉豆腐 豆豉豆腐怎麼做
  • 豆豉豆腐的做法 超美味的-----豆豉豆腐 豆豉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料北豆腐(適量)輔料京葱(適量)配料豆豉(適量)辣豆豉(適量)麻油(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉豆腐的做法步驟1、主材料:北豆腐,京葱。2、先將豆腐切成小塊然後放入開水中煮沸。3、起油鍋,我喜歡在食用油中放入一點麻油增加香味。如果願...
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豉香豆腐丁怎麼做-豉香豆腐丁的做法
  • 豉香豆腐丁怎麼做-豉香豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)麻辣豆豉(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)葱末(適量)青椒(1個)生抽(1勺)白胡椒粉(半勺)紅椒(1個)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉香豆腐丁的做法步驟1、準備食材:麻辣豆豉,豆腐,青紅椒。2、豆腐切小丁。3、放開水鍋中焯水,去除豆腥味。4、青紅椒去蒂去籽切...
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豉汁豆腐怎麼做-豉汁豆腐的做法
  • 豉汁豆腐怎麼做-豉汁豆腐的做法

  • “豆腐是最家常的菜,但是豆腐本身卻沒有味道,因此,豆腐可以説是一味百搭的佳餚,與豆豉搭配,能提升豆腐的美味,讓這一款家常菜更多幾分親民的氣息。”食材明細主料油豆腐(100克)青椒(半根)輔料豆豉(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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豆豉內脂豆腐的做法 微波爐系列-----豆豉內脂豆腐 豆豉內脂豆腐怎麼做
  • 豆豉內脂豆腐的做法 微波爐系列-----豆豉內脂豆腐 豆豉內脂豆腐怎麼做

  • 食材明細主料內脂豆腐(1盒)火腿(1根)輔料香菜(適量)香油(適量)豆豉(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)麻辣鮮(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉內脂豆腐的做法步驟1、肉脂豆腐1盒。2、取出放進盤裏,均勻地在豆腐上面撒點精鹽醃入味。3、香腸切丁...
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