創意香橙排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

主料

淨排 ：750
橙子 ：1個
澱粉 ：1勺

輔料

姜 ：1塊
醬油 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

排骨焯水過血水，放薑片煲湯，煲湯中滴一點陳醋，提鮮去味。

一個小時差不多把骨頭撈出來，湯留着喝，骨頭撈出。

加糖，醬油，橙子擠出的汁，鹽，澱粉，醃製一下。

橙子皮擦絲備用，醃製二十分鐘差不多。

熱鍋把醬汁和骨頭一起下鍋，翻炒一下把橙皮放進去，滾一圈差不多調味一下出鍋。