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關於粉條包子的餐飲百科

家庭版的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 家庭版的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400輔料紅薯粉條:150五花肉:500鹽:適量香葱:適量白糖:40五香粉:適量胡椒粉:適量生薑:適量酵母:3具體步驟麪粉中放入40克白糖和3克酵母。加入適量水和成乾濕適中的麪糰,蓋濕布放温暖處進行發酵。粉條提前用...
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鹹香的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 鹹香的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料韭菜:500粉條:適量輔料酵母:適量油:適量鹽:適量葱姜:適量黑木耳:適量雞蛋:適量麪粉:適量香油:適量具體步驟準備麪粉和酵母,酵母用温水化開,先將麪粉加入酵母用温水和好,揉麪,面揉好後,放入面盆,餳45分鐘至1小時韭菜洗...
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初級的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 初級的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:35分鐘主料乾粉絲:50中筋麪粉:300輔料豆腐:180雞蛋:1個水:165酵母:4白砂糖:10小葱:適量香油:適量姜:適量白胡椒粉:適量醬油:適量雞精:適量植物油:適量鹽:適量具體步驟乾粉絲用80、90度的熱水泡軟,切碎;豆腐用開水加一勺鹽泡10多...
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美味粉條包子如何做簡單又好吃
  • 美味粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:300輔料豬肉餡:200粉條(幹):1把酵母粉:3調料食鹽:5克味精:2葱:5根姜:1塊蒜:3瓣生抽:1小勺老抽:1勺白胡椒:少許香油:2滴具體步驟1.麪粉裏面放酵母,加清水和成麪糰,然後進行發酵2.粉條放開水鍋裏煮軟,撈出過涼水,淋幹...
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家常的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 家常的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300粉條:100輔料麪粉:200具體步驟粉條提前泡一個小時左右,之後加入開水上鍋煮八分熟,撈入冷水中待用。加入少量食用油,微熱時加入肉末翻炒至肉發白,加入準備好的葱花、蒜末、薑末、花椒進行煸炒,炒至葱...
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香嫩的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 香嫩的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小麥麪粉:200輔料豬肉末:200粉條:200酵母:2鹼面:0.5牛奶:適量具體步驟把豬肉末按自己喜歡的口味加入調味料。然後把泡發好的粉條也加入拌成餡料備用。跟着開始和麪,把小麥粉和酵母一起放入大盆中,倒入適量的...
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粉條包子如何做簡單又好吃
  • 粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘粉條包子是一道融合了南北方口味的菜,做出來的成品,既有包子的綿軟,又有粉條的Q彈爽口。再加上粉條完全吸收了豬肉餡中的肉汁和味道,一口咬下去,滿口肉香,而且不油不膩,包子皮鬆軟而有韌性。是一道富含營養的早...
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好吃的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 好吃的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500乾粉條:100酸菜:300五花肉:300輔料香油:適量鹽:適量酵母:4醬油:4雞精:10葱:4具體步驟用温水把酵母化開,用酵母水和麪,合成光滑的麪糰後,用蓋子蓋上等着發酵把酸菜用涼水沖洗,擠掉水分,切碎。葱姜洗淨切末粉...
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美味的粉條包子如何做簡單又好吃
  • 美味的粉條包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:適量豬肉餡:適量粉條:適量輔料酵母:適量味精:適量葱薑蒜:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量香油:適量白胡椒粉:適量具體步驟麪粉裏面放酵母,加清水和成麪糰,然後進行發酵。粉條放開水鍋裏煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,...
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韭菜粉條大包子怎麼做-韭菜粉條大包子的做法
  • 韭菜粉條大包子怎麼做-韭菜粉條大包子的做法

  • “蒸一鍋媽媽牌的大包子【粉條韭菜大包子】小時候,自家有菜園,種啥吃啥,韭菜一茬一茬的割,一茬一茬的長,炒雞蛋,做菜合,包包子,這都是媽媽拿手的飯菜。一度特別不喜歡韭菜餡的包子,因為小時候吃多了嘛。現在更科學的説法是韭菜現做現吃,最好不過夜,可那個時候跟現在可不一樣,蒸了包子...
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韭菜粉條包子怎麼做-韭菜粉條包子的做法
  • 韭菜粉條包子怎麼做-韭菜粉條包子的做法

  • “包子是一種古老的傳統麪食,一般由麪包裹着餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜羣臣包子。”包子後注曰:“即饅頭別名”。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是説饅頭沒有餡,包...
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蘿蔔粉條素包子怎麼做-蘿蔔粉條素包子的做法
  • 蘿蔔粉條素包子怎麼做-蘿蔔粉條素包子的做法

  • 食材明細包子皮面粉(440g)水(240g)酵母(3g)包子餡紅蘿蔔(1個)粉條(一小把)海米(適量)花椒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條素包子的做法步驟1、和麪,麪糰偏軟。2、紅蘿蔔插成絲後用鹽殺出水,把水分攥出去。稍切幾刀,做包子不用切太細。3、...
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白菜粉條包子怎麼做-白菜粉條包子的做法
  • 白菜粉條包子怎麼做-白菜粉條包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)酵母(約3克)清水(適量)餡料大白菜(半棵)紅薯粉條(1把)豬油渣(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)十三香(少許)葱末(少許)自制姜粉(少許)鹽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白菜粉條包子的做法步驟1、麪粉加酵母。2、加水,揉成光滑柔軟的麪糰。3、用碎肉機絞碎,超級...
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蒜薹粉條包子怎麼做-蒜薹粉條包子的做法
  • 蒜薹粉條包子怎麼做-蒜薹粉條包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)蒜薹(適量)豬肉餡(適量)輔料粉條(適量)酵母(5克)調料芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)蠔油(一勺)生抽(二勺)老抽(少許)薑末(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜薹粉條包子的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切碎。4、豬肉切粒,放入薑末、蠔油、生抽拌勻醃製1...
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白蘿蔔粉條包子怎麼做-白蘿蔔粉條包子的做法
  • 白蘿蔔粉條包子怎麼做-白蘿蔔粉條包子的做法

  • “鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉(適量)白蘿蔔(一個)粉條(一小把)酵母(少許)白糖(少許)純淨水((40度左右)少許)輔料蒜苗(一小把)香菜(三顆)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)花生醬(一勺)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔粉條包子的做法步驟1、自家種的白蘿蔔,...
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豬肉粉條包子怎麼做-豬肉粉條包子的做法
  • 豬肉粉條包子怎麼做-豬肉粉條包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料粉條(適量)調料葱(適量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉粉條包子的做法步驟1、肉切丁丁。2、泡好的粉條切碎。3、小葱切碎。4、準備點生薑。5、鍋熱下姜跟一半葱炒。6、下入豬肉丁翻炒變色。7、倒入生抽老抽蠔油鹽花椒粉調味。8、加入剩下的小...
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粉條西葫蘆包子怎麼做-粉條西葫蘆包子的做法
  • 粉條西葫蘆包子怎麼做-粉條西葫蘆包子的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)西葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料洋葱(適量)調料薑末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(二勺)葱油(二勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉條西葫蘆包子的做法步驟1、西葫蘆擦成絲,放鹽擠幹水分。2、薑末切好。3、粉條煮軟,放鹽、薑末、蠔油、生抽。4、拌勻。5、洋...
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油渣粉條包子怎麼做-油渣粉條包子的做法
  • 油渣粉條包子怎麼做-油渣粉條包子的做法

  • “打開冰箱,看到了前些日子做豬油剩下的一些油渣,忽然想做包子了!家裏正好有粉條,可以一起做餡。説包不包,動手啦!”食材明細主料麪粉(三小碗)輔料油渣(一碗)粉條(一小把)豆芽菜(一碗)配料油(適量)鹽(適量)大醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油渣粉條...
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豆角粉條包子怎麼做-豆角粉條包子的做法
  • 豆角粉條包子怎麼做-豆角粉條包子的做法

  • “這款包子雖然是素包子,用料汁泡過的粉條,超級入味,每一口吃的都很滿足。”食材明細主料麪粉(500g)豆角(一把)輔料小葱(2顆)調料生抽(一大勺)老抽(一大勺)黃豆醬(一勺)水(一大碗)香油(少許)五香粉(一勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角粉條包子的做法步驟1、準備一把豆角和一把紅薯粉條...
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蘿蔔粉條素餡包子的做法 蘿蔔粉條蝦皮素餡包子 蘿蔔粉條素餡包子怎麼做
  • 蘿蔔粉條素餡包子的做法 蘿蔔粉條蝦皮素餡包子 蘿蔔粉條素餡包子怎麼做

  • “素餡做好了,也一樣美味哦!”食材明細主料蘿蔔(一個)粉條(一小把)蝦皮(半小碗)輔料玉米油(適量)醬油(適量)葱(2小棵)味精(適量)鹽(少許)十三香(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條素餡包子的做法步驟1、準備食材2、蘿蔔擦成絲,放點鹽淹一下,去水分。3、粉條放過裏煮軟,過涼水。切碎...
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粉條芸豆包子的做法 粉條、芸豆包子 粉條芸豆包子怎麼做
  • 粉條芸豆包子的做法 粉條、芸豆包子 粉條芸豆包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)粉條(適量)芸豆(適量)豬肉餡(適量)輔料酵母(3克)温水40°(170克)調料葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉條芸豆包子的做法步驟1、準備好食材,豬肉切粒放姜、蠔油、生抽、胡椒粉拌勻。2、鍋...
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南瓜粉條包子怎麼做-南瓜粉條包子的做法
  • 南瓜粉條包子怎麼做-南瓜粉條包子的做法

  • “包子是中式麪點之一,也是國人最喜歡的早餐與晚餐主食,葷餡、素餡、三鮮餡,各種各樣、琳琅滿目的內餡,足以使包子在各式中式麪點中佔有一席之地。”食材明細主料麪粉(500克)南瓜(510克)粉條(410克)輔料葱(1段)蝦皮(4克)生抽(6克)老抽(2克)姜粉(0.5克)包子調味粉(0.5克)鹽(2克)香油(5克)食用油(6克)清...
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韭菜粉條素包子怎麼做-韭菜粉條素包子的做法
  • 韭菜粉條素包子怎麼做-韭菜粉條素包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)鹼粉(適量)温水(適量)輔料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)紅油醋汁(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜粉條素包子的做法步驟1、韭菜洗淨控幹水分。2、粉條和雞蛋備用,粉條用...
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粉條包子粉條需要炒嗎
  • 粉條包子粉條需要炒嗎

  • 需要。粉條提前用熱水泡好,然後加入鍋中放入醬油、耗油炒一下,這樣更入味。炒的時候注意用小火,炒制一分鐘左右就可以,時間長了粉條就不筋道了。在餡裏面加入粉條能吸收裏面多餘的水分,包起來也會更方便。包子放入鍋中蒸半個小時就可以食用了。...
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蘿蔔粉條包子怎麼做-蘿蔔粉條包子的做法
  • 蘿蔔粉條包子怎麼做-蘿蔔粉條包子的做法

  • “休閒​​人間有味,是小妹兒的蘿蔔粉條餡包子​​太好吃啦,最重要的是不加油鹽以外的任何調味料,方便健康的同時還好吃,各種優點閃閃發光。”食材明細主料麪粉(500g)水(250g)酵母(5g)蘿蔔(1個)粉條(50g)輔料辣椒(2個)調料鹽(0.5匙)油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔粉條包子的做...
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