香菜烤鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菜 :100
鹽 :適量
蒜蓉 :適量
主料
鯽魚 :3條香菜 :100
輔料
五香粉 :適量鹽 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
1. 鯽魚、半斤以下為好、洗淨、去腮下筋、廚房紙吸乾水分
2. 香菜切小段、用鹽(量多點)、五香粉醃製一下、塞入魚肚及腮下、蒜拍碎一併塞入、錫紙抹少許油(防沾)、放魚、入烤箱、250度開烤、中間注意觀察以及翻個、皮略焦為好。開吃
喜歡辣也可灑些辣椒粉
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