很有食慾的自制油條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：420

輔料

酵母粉 ：5
鹽 ：3

具體步驟

1.酵母粉用50ml清水化開.

2.麪粉中放入鹽，淋入化開的酵母水，再倒入160ml清水，揉成麪糰，用保鮮袋密封，然後將麪糰放在温暖的地方。

3.待麪糰發酵至原來2倍大時，將面板上抹油，取出麪糰搓成長條，然後切成2cm左右的寬長條劑子。

4.鍋中入油，燒至8成熱，兩兩相疊，用筷子壓一下 ，使其粘連在一起，順勢拉扯一把，讓它變苗條。

5.將油條生胚下鍋，炸制過程中要不斷翻動，使油條的每一面都受熱均勻，直至色澤金黃，外酥內軟，即可出鍋享用啦！

烹飪技巧

麪糰別發得過久。