自制很有食慾的醬肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
豬五花肉 ：500

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬肉切碎，拌入醬油，葱花，薑末，黑胡椒粉，加少許澱粉

2.打入兩個雞蛋，拌勻

3.鍋裏加入食用油，預熱

4.用小勺子將肉醬一點點鏟到鍋裏

5.底下那面結住後，翻面~

6.煎至兩面變硬脆即可出鍋~

烹飪技巧

肉剁的細一點或者加點澱粉，可以使肉餅易成型