很有食慾的原味肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟豬肉 ：260

輔料

生抽 ：1大勺
粗砂糖 ：2大勺
鹽 ：少許
花生油 ：1大勺

具體步驟

1.將煲了湯的肉撈起瀝乾水，一共260克。

2.將熟豬肉裝入保鮮袋，用擀麪杖擀碎。

3.然後用手撕開肉碎，挑去豬展肉裏的筋。使用叉子比較好搞，這個一步一定要耐心搞，我搞了20分鐘。

4.沒有面包機，我用了平底鍋。平底鍋燒熱，倒入一大勺花生油。

5.倒入撕好的肉碎，倒入生抽1大勺。火要小點，要不然很容易焦掉的。

6.倒入2大勺白砂糖

7.小火炒幹，肉鬆就可以開吃了。

烹飪技巧

將熟豬肉裝入保鮮袋，用擀麪杖擀碎，多擀幾次，下一步的時候好撕開。撕開一定要有耐心，比較花時間，撕的不細膩額，炒幹後效果不理想。