簡易版乾煸架豆王如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

架豆王 ：500
豬肉 ：50
土豆 ：2個

輔料

葱花 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.架豆王洗淨，摘去兩頭筋（現在的真沒有筋）

2.斜刀切成段

3.土豆切粗條

4.輔料切好

5.鍋內加稍多些油

6.放入土豆條稍炸至金黃，熟透

7.留底油，加葱花，花椒粉，加肉，翻炒

8.加入架豆王，大火炒至表皮起皺，改最小火，蓋鍋蓋乾燒，千萬不要加水，只要是小火，就不能糊鍋，悶1分鐘，翻炒幾下，再悶，直至架豆王熟透

9.熟透後，加2勺醬油翻炒2分鐘

10.最後加入炸過的土豆條，調入鹽，雞精，出鍋，這樣做的肉非常好吃，像烤的一樣

烹飪技巧

一定不要填加水啊